Вкусные диеты для подростков

Содержание

Диета для подростков

Вкусные Диеты Для Подростков. Диета для подростков 15-16 лет: как правильно составить меню для безопасного похуденияОбщие тенденции, вызванные гиподинамией и несоблюдением рационального питания, распространяются сегодня не только на взрослых, но на детей и подростков. Среди них заметно вырос процент полных, выявляется все больше случаев ожирения. Это очень опасно для растущего организма. Помочь решить эту проблему может специальная диета для подростков.

Содержание

Принципы сбалансированного питания подростков

Организм подростка еще окончательно не сформирован, продолжаются процессы роста костной ткани и органов, гормональная система подвергается существенным изменениям. Поэтому имеется повышенная потребность в обязательном поступлении витаминов, микроэлементов, питательных веществ, необходимых для дальнейшего развития. Родители и специалисты должны ответственно подходить к составлению сбалансированного по главным компонентам меню, придерживаться следующих принципов:

  • соблюдение регулярности питания, наличие в графике, как минимум, четырех приемов пищи в приблизительно одинаковое время;
  • максимальное разнообразие потребляемых продуктов, включающих необходимые растущему организму питательные вещества в необходимом количестве;
  • белки должны быть представлены разнообразно, из них не менее 50% должны составлять белки животного происхождения;
  • жиры как животного, так и растительного происхождения, последние должны составлять порядка 70% от всех потребляемых жиров;
  • соотношение потребляемых углеводов к белкам оптимально в соотношении 4:1, при этом сладости (быстрые углеводы) не должны превышать 20% от всех углеводов, основными их источниками могут быть картофель, злаковые продукты (предпочтительно из муки грубого помола);
  • рыба, красное мясо должны присутствовать в меню не реже 1-2 раз в неделю;
  • ежедневно употреблять фрукты, овощи (не менее 5 порций);
  • ежедневно употреблять молочные, молочнокислые продукты (не менее 3 порций);
  • желательно избегать жареных и приготовленных в большом количестве масла блюд, отдавая предпочтение отвариванию, тушению, запеканию;
  • контролировать потребление сахара (кондитерские изделия, мороженое), мучных изделий (белый хлеб, выпечка, пирожные).

Этими правилами и принципами разумно руководствоваться, если встает вопрос о составлении специального меню для представителя юного поколения, имеющего проблему лишнего веса, независимо от того идет ли речь о диете для девочки 12 лет или для 17-летнего юноши.

Вкусные Диеты Для Подростков. Диета для подростков от 12 до 16 лет

Общие правила для соблюдающих диету подростков

Сначала стоит проконсультироваться с опытным врачом-диетологом, выяснить причины излишней полноты. Если она вызвана гормональным заболеванием, необходимо пройти соответствующий курс лечения, если же это следствие неправильного питания, верным решением будет прибегнуть к диетотерапии, которую назначает врач.

Первое правило – не позволять тинэйджеру никакой самодеятельности, все вопросы, связанные с похуданием, должны находиться под контролем разобравшегося в проблеме взрослого (родителя, диетолога). Это делается соблюдая интересы самого юного пациента, поскольку непродуманными действиями можно серьезно подорвать здоровье, спровоцировав и усугубив ряд крайне серьезных заболеваний, вплоть до анорексии.

Второе правило – нельзя форсировать ход похудания. Это приводит к гормональным сбоям растущего организма, что опять же может негативно отразиться на состоянии здоровья.

Вкусные Диеты Для Подростков. Диета для похудения в домашних условиях для подростков

Вредные и полезные продукты: как различать

Есть ряд продуктов, которые крайне нежелательны в рационе тинэйджеров, так как отрицательно сказываются на здоровье в целом, их лучше избегать:

  • фаст-фуд (блюда быстрого приготовления);
  • содержащие пищевые добавки продукты;
  • консервы и копчения;
  • слишком острые;
  • пакетированные соки;
  • сладкие газированные напитки;
  • несезонные овощи.

Главными виновниками формирования жировых отложений являются углеводы, уместно ограничить их потребление. Исключаются все источники быстрых углеводов:

  • хлеб (допускается черный и зерновой, ограниченное количество);
  • макаронные изделия (допускаются из твердых сортов пшеницы);
  • кондитерские изделия, сгущенное молоко, сахар;
  • мясные полуфабрикаты (сосиски, сардельки), копчености, консервы;
  • крупы с высоким гликемическим индексом (манная, рисовая, перловая);
  • фаст-фуд, чипсы, газированные напитки.

Для обеспечения организма достаточным количеством полезных углеводов сладости желательно заменить орехами и сухофруктами.

Следует обращать внимание на регулярность поступления полноценного белка, источниками которого являются:

  • постное мясо;
  • рыба;
  • молоко и молочнокислые продукты (кефир, простокваша, ряженка, творог, йогурт) с пониженной жирностью.

Главными источниками необходимых жиров должны выступать:

  • рыба жирных сортов, богатая омега-3 жирными кислотами;
  • сливочное масло;
  • растительные масла (подсолнечное, оливковое и др.).

Обязательно в меню подростка на день присутствие овощей, фруктов (кроме бананов, винограда), как главные поставщики минеральных веществ, витаминов, пектина и клетчатки. Они нормализуют работу кишечника, выводят из организма шлаки, токсины.

Вкусные Диеты Для Подростков. Диета для подростков

Режим питания и рекомендации по конкретным приемам пищи для подростков на диете

Очень важно придерживаться строгого режима питания. Должно быть не менее 4-х приемов пищи:

  1. Завтрак — оптимальное время проведения 8:00 -9:00. Желательно, чтобы он включал около 25% калорий от дневной нормы, состоя из 250-350 г основного блюда и стакана напитка (200 г). Вариантами могут быть: омлет, яичница, молочные каши, творог. К ним можно добавлять сухофрукты, овощи, ягоды.
  2. Обед — наиболее подходящее время – 13:00-14:00. Основной, самый объемный прием пищи за день – примерно 40% калорийности от суточной нормы. Его желательно строить по принципу: первое, второе, напиток. Первое блюдо – жидкое (супы, щи, борщи) – около 250-300 г. Они быстро вызывают чувство насыщения, их можно готовить на овощном или мясном бульонах, но без мучной заправки, возможно добавление яиц. Второе блюдо – не менее 300 г, напиток – 200 г. Приемлемо добавление овощного салата (100-150 г).
  3. Полдник -время – около 16:00. Не плотный (15% от калорийности дневной нормы), но очень важный перекус. Возможны молочные напитки, фрукты, печенье, выпечка Объем порции по 100 г для выпечки или фруктов, 150-200 г для напитков.
  4. Ужин — оптимальное время проведения – 18:30-19:30, но не позднее 20:00, также не позже, чем за 2 часа до сна. Калорийность составляет 20-25% от суточной нормы. Состоит из основного блюда (300 г) и напитка (200 г). Вечерний прием пищи желательно сделать белковым, приветствуется присутствие нежирных блюд из мяса, рыбы, яиц, творога. Возможны варианты – овощи, каши. Последними желательно не злоупотреблять, допускаются каши, имеющие низкий гликемический индекс – овсянка, гречка, – но не слишком часто.

Хлеб может присутствовать при любом приеме пищи, но нужно ограничивать его чрезмерное употребление, отдавая предпочтение зерновому хлебу, хлебобулочным изделиям из муки грубого помола.

О том, на сколько можно похудеть на стаканной диете, читайте в этой статью.

Рекомендуется по возможности привлекать юношу или девушку к процессу приготовления пищи. Хорошим подспорьем может послужить временный переход на диету всей семьи, что будет способствовать поддержанию дисциплины питания тинэйджера, придавать ему сил для преодоления возникающих трудностей.

Вкусные Диеты Для Подростков. Полезное меню и диета для похудения на ПП для подростков

Пример недельного меню для подростков

При составлении меню сбалансированного питания для подростков нужно учитывать все вышеизложенные рекомендации. Лучше планировать его сразу на всю неделю, это позволяет максимально разнообразить стол девушки или юноши.

Приблизительное меню для подростков на неделю может выглядеть следующим образом:

ДеньПрием пищиПримерное меню
ПонедельникЗавтракОмлет из 2 яиц, тост, чай с медом
ОбедОвощной суп, паровые котлеты с картофельным пюре
ПолдникЯблоко или апельсин
УжинСалат из свежих овощей и фруктов, отварная куриная грудка с зеленью
ВторникЗавтракНежирный творог, зелёный чай
ОбедПостный борщ, рыба, запеченная с рисом
ПолдникОреховое ассорти (50-60 г) из миндаля, фундука, кешью
УжинТворожная запеканка с изюмом, молоко
СредаЗавтракМолочная рисовая каша, зеленый чай с сухариком
ОбедГрибной суп, картофельная запеканка, ягодный морс
ПолдникСтакан молока с кусочком яблочного пирога (шарлотка)
УжинРыба, запеченная в духовке, овощной салат с зеленью
ЧетвергЗавтракОвсяная каша, вареное яйцо, цельнозерновой хлебец
ОбедСуп-пюре из брокколи со сливками, запеканка из кабачков
ПолдникАссорти из орехов и сухофруктов
УжинРататуй из картофеля, баклажанов, томатов, цукини
ПятницаЗавтракЦельнозерновые хлебцы с сыром, маслом, зеленый чай
ОбедЩи постные, отварное мясо с овощами
ПолдникГрейпфрут
УжинКурица, запечённая с сыром, зеленый салат
СубботаЗавтракОвсяная каша на молоке, чай с сухариком
ОбедСуп-пюре из тыквы и моркови, творожная запеканка
ПолдникСмузи из йогурта со свежими ягодами
УжинСалат из помидоров, рукколы, тунца, томатный сок
ВоскресеньеЗавтракОладьи, зеленый чай
ОбедОвощной суп, куриная грудка с макаронами
ПолдникЙогурт с тостом
УжинСалат из крабовых палочек

Диеты для взрослых, как правило, составляются так, чтобы был один разгрузочный день в неделю, когда основная часть пищи состоит по выбору только из овощей, фруктов, кисломолочных или морепродуктов. Посоветовавшись с врачом-диетологом, можно принять решение о проведении разгрузочного дня для подростка раз в неделю или по предложенному врачом графику.

Диетические особенности и различия для подростков разных возрастных групп

Подростковый период длится с 11 до 17 лет. Он включает три возрастные стадии. Диета для девочек 11 лет будет отличаться от диеты для девочки-подростка 14 лет. Поэтому при составлении меню следует учитывать некоторые рекомендации, соответствующие определенным возрастным группам.

  1. Период 11-13 лет характеризуется быстрым ростом опорно-двигательного аппарата, набором мышечной массы. Чтобы обеспечить высокий уровень поступления в организм кальция и белков, диеты для подростков 13 лет должны включать как можно больше мяса, молочных продуктов.
  2. Интервал 14-16 лет отличается стремительным формированием гормонального аппарата, активизацией работы желез внутренней секреции, следствием чего часто бывает угревая сыпь. Поэтому разумно ограничить потребление жиров, главным их источником в диете для подростков 15 лет должны стать растительные масла, орехи. Их употребление также способствует укреплению волос, предохраняет ногти от ломкости.
  3. Период 16-18 лет – самый сложный, поскольку юноша или девушка пытаются проявлять максимум самостоятельности, повышается риск увлечения модными супердиетами, такими радикальными как голодание, сыроедение, вегетарианство. Особенно часто такое поведение встречается среди девочек, нужно терпеливо, очень тактично, разъяснять им ошибочность подобного выбора.
Вкусные Диеты Для Подростков. Диета для подростков разного возраста: правила, разрешенные и запрещенные продукты, меню на неделю

Факторы, делающие диету более успешной

Чтобы результаты диетотерапии были максимально заметны, тинэйджер не должен забывать о физической активности. Физические упражнения способствуют ускорению обмена веществ, что приводит к более активному сжиганию пищи, поступающей в организм. Хорошо этому способствуют занятия, включающие аэробные нагрузки, это — плаванием, ходьба и бег, занятия в специализированных фитнес-центрах.

В зависимости от состояния здоровья подростка, его потребностей, он может нуждаться в повышенном количестве тех или иных витаминов и минеральных веществ. Самостоятельно выбирать витаминные комплексы для употребления не рекомендуется. Лучше всего, если такие рекомендации даст врач-диетолог.

Особенности приготовления диетических блюд и выбора продуктов

При выборе способа приготовления желательно использовать такие технологии, как варка, тушение, запекание. Приветствуется приготовление на пару. Но категорически следует избегать жарки и обжаривания в больших количествах масла, так как приготовленные таким способом продукты, способствуя отложению жировых запасов, провоцируют усиление аппетита, что может приводить к хроническому объеданию.

Особое внимание нужно уделить морским продуктам, которые являются просто кладом витаминов (в основном группы В), микроэлементов (особо много йода, калия, фосфора, марганца, магния). В них содержится очень мало жиров.

Но жиры жизненно необходимы любому организму, особенно растущему. Поэтому нужно обратить внимание на такие сорта рыбы, как тунец, палтус, форель, сельдь. Эта рыба богата жирами, но жирами полезными, содержащими Омега-3 жирные кислоты, необходимые для сердечно-сосудистой системы, поддержания здоровья клеток.

Вкусные Диеты Для Подростков. Правильное питание для подростков для активизации процессов роста

Нежелательные побочные эффекты, вызываемые несоблюдением правил проведения диеты для подростков

Хотя диеты для подростков безопасны, нужно проявлять повышенное внимание к здоровью тинэйджера, проходящего курс диетотерапии, так как возможные ошибки при ее проведении могут вызвать серьезные нарушения обмена веществ. Среди недугов, которые могут последовать в результате нарушения правил проведения диеты, оказались:

  • ожирение;
  • снижение общего иммунитета;
  • повышенная утомляемость, состояние упадка сил;
  • анемия, низкое давление, головокружение;
  • общее истощение;
  • хрупкость костей;
  • кариес;
  • нарушение менструального цикла у девушек.
Вкусные Диеты Для Подростков. Как похудеть подростку: советы, меню на неделю

Выход из диеты

Выходить из диеты желательно максимально плавно, проявляя сдержанность, нельзя резко отказываться от освоенных методов питания, подчиняясь заблуждению, что теперь нет ограничений. Поскольку предложенная методика учитывает основные принципы правильного питания для подростков, разумно придерживаться её постоянно, разнообразя время от времени некоторыми не вписывающимися в схему, но любимыми блюдами. Иногда позволительно сделать исключение из правил, но постараться за счет физической нагрузки минимизировать последствия такого отступления. Или придерживаться простого правила: съел нерекомендуемый продукт – следующий день разгрузочный.

Вооружившись изложенной информацией, соблюдая последовательность действий, правильно организовав питание, можно решить большинство проблем, связанных с нарушением обмена веществ у подрастающего поколения.

Поделитесь статьей в соц. сетях:Вкусные Диеты Для Подростков. Диета для подростков и правильное питание

Источник: https://fitnessdietu.ru/diety/dieta-dlya-podrostkov.html

Полезное меню и диета для похудения на ПП для подростков

В современном мире здоровый образ жизни является культом среди людей различных возрастных категорий. По данным статистики, с каждым годом увеличивается число подростков, придерживающихся правильного питания. Однако в данном случае следует учитывать, что рацион будет отличаться от меню взрослого человека. Это объясняется тем, что растущему организму требуется больше калорий, витаминов и микроэлементов.

Вкусные Диеты Для Подростков. Важность правильного питания в подростковом возрасте

Подростковый возраст – это период, когда организм начинает стремительно развиваться как в физическом, так и умственном плане. Питание оказывает прямое воздействие на данный процесс. Стоит отметить, что еда влияет не только на развитие, но и здоровье в целом.

В 14 лет подросток начинает стремительно расти. Многочисленные научные исследования доказали, что в таком возрасте ребенок нуждается в кальции, получить который можно из продуктов. Нехватка в растущем организме данного вещества приведет к остеохондрозу и сколиозу. Также подросток становится подвержен получению травм. Дефицит кальция делает кости хрупкими, что приводит к переломам.

В подростковый период у детей активно формируется эндокринная система. Как свидетельство этому у многих мальчиков и девочек на лице появляется угревая сыпь и прыщи. В результате этого у многих людей остаются следы постакне, устранить которые довольно сложно. Избежать неблагоприятных последствий довольно просто. Достаточно пересмотреть питание подростка, исключив из него жирную пищу, и уменьшить количество сладостей до минимума.

Стоит отметить, что несбалансированный и неправильный рацион грозит массой неприятных последствий:

  • плохая кожа;
  • слабый иммунитет;
  • быстрая утомляемость;
  • плохая память;
  • рассеянность;
  • ожирение;
  • головокружение;
  • гастрит.

Это только малая часть проблем, с которыми могут столкнуться дети с неправильным рационом питания. Врачи настоятельно рекомендуют родителям уделить питанию подростка особое внимание, ведь от этого зависит его развитие и здоровье.

Вкусные Диеты Для Подростков.

Вкусные Диеты Для Подростков. Режим питания

В 14-17 лет у подростков наблюдается повышенный аппетит. Однако переедать все же не рекомендуется. Большое количество еды нагружает пищеварительную систему, замедляя ее работу. Пища не успевает качественно перевариваться, что чревато ожирением и развитием различных патологий. Правильно составленный рацион позволит избежать перееданий, при этом постоянно ощущая чувство сытости.

У подростка должно быть четырехразовое питание, состоящее из следующих приемов пищи:

  1. Завтрак. На него должно приходиться 25% от суточной потребности в питательных веществах. Многие дети предпочитают пропускать данный прием пищи. Делать это категорически не рекомендуется, так как именно первый прием пищи запускает работу организма, наделяя его энергией. В качестве завтрака идеально подойдут злаки, крупы, фрукты.
  2. Обед. Это самый объемный прием пищи. Он составляет 40% от всех калорий. Предпочтительно, чтобы обед ребенка состоял не только из супа, но и из 2 блюда (мясо или рыба с гарниром) и овощного салата.
  3. Полдник. Под ним подразумевается небольшой перекус, равняемый всего лишь 15% от суточной нормы калорийности. Однако перекус тоже должен быть правильным и полезным. Большинство детей предпочитают перекусывать чипсами. После них чувство голода возникает спустя 30-50 минут, в результате чего ребенок опять «хватается» за вредные продукты. Этого можно избежать, если дать подростку на полдник творожную запеканку, йогурт, фрукт, салат, сухофрукты.
  4. Ужин. На его долю приходится не более 20% от суточной нормы ккал. Последний приём пищи должен быть за 2-3 часа до сна. Ужинать лучше легкими, быстро усваиваемыми продуктами.

Если непосредственно перед сном подросток ощущает острое чувство голода, то не следует давать нему бутерброд с колбасой. Такая пища не успеет усвоиться, в результате чего активируется процесс гниения. Утолить чувство голода поможет стакан кефира.

Вкусные Диеты Для Подростков. Состав пищи

Продукты состоят из белков, жиров и углеводов. Правильный рацион питания подразумевает под собой поступление в организм каждого из данных веществ. Для подростков оптимальным считается следующее соотношение БЖУ: 1:1:4.

Обратите внимание, что здоровый образ жизни предусматривает соответствие энергетических затрат их восполнению.

Белки

Они являются важной частью в питании подростка. Именно белки используются организмом в качестве строительного материала клеток. Средняя потребность в белках на 1 кг составляет 2 гр в сутки. Важно отметить, что часть из них должны составлять белки животного происхождения. Они содержатся в мясе, рыбе, кисломолочной продукции, яйцах. Существуют еще и растительные белки, являющиеся неполноценными для ребенка.

Нехватка белка негативно отражается на иммунной системе, головном мозге. У ребенка ухудшается память и умственные способности.

Продукты с большим содержанием белка, как правило, богаты еще и кальцием. Лучший тому пример – молочная продукция.

Жиры

Они служат «резервным» источником энергии для основных процессов жизнедеятельности подростка. Все жиры разделяются на 2 типа: животные и растительные. При правильном питании ребенок должен получать каждый из них, при этом растительных должно быть больше (70%). Они содержат полиненасыщенные кислоты. В животных жирах присутствуют витамины группы А и D, поэтому они должны также поступать в организм ребенка, но уже в меньшем количестве (70%).

Суточная потребность в жирах составляет 100 гр. Жиры растительного происхождения содержатся в следующих продуктах:

  • орехи;
  • крупы (овсянка, греча);
  • масло (подсолнечное, оливковое, рапсовое).

Источниками жиров животного происхождения являются:

  • сливочное масло;
  • сало;
  • сыр;
  • сметана.

Углеводы

Являются основным источником энергии для организма. Углеводы бывают двух видов: сложные и простые. Последняя группа не несет никакой пользы, а наоборот, становятся причиной развития сахарного диабета и ожирения. В рационе должны находиться сложные углеводы. Они содержатся в крупах, фруктах, овощах, бобовых.

Суточная потребность в углеводах равняется 10 гр. на 1 кг массы тела подростка.

Жидкость

Сразу следует отметить, что потребность организма подростка в жидкости гораздо больше, чем у взрослого. На 1 кг. веса необходимо 50 мл. Предпочтение следует отдавать чистой воде комнатной температуры. Приучите ребенка носить с собой небольшую бутылочку воды 0,5 мл. Она легко поместится в рюкзак или спортивную сумку.

Запрещается пить лимонад и другие газированные напитки. Они не способны утолить жажду, и только раздражают слизистую желудка. В результате этого происходит вымывание кальция из зубов и костей.

В рационе ребенка должны присутствовать соки. Пакетированные содержат в себе консерванты и эмульгаторы, которые в большом количестве могут привести к проблемам со здоровьем. Стакан свежевыжатого сока можно приготовить в домашних условиях. Это не займет много времени, при этом Вы будете точно уверены в его составе.

Вкусные Диеты Для Подростков. Какие продукты должны входить в рацион

Правильное питание для подростков должно состоять только из полезных продуктов. Многие дети ошибочно полагают, что такие продукты невкусные. Это самое главное заблуждение подростков. Задачей родителей является дать понять ему, что запечённая в духовке курица не менее вкусная, чем жареная.

Растущий организм должен получать с пищей достаточное количество макро- и микроэлементов, а также витаминов. Получить их можно из продуктов следующих групп:

  • овощи;
  • кисломолочные;
  • фрукты;
  • рыба нежирных сортов;
  • крупы;
  • масло (сливочное, растительное, оливковое);
  • мясо курицы или индейки;
  • сыр;
  • макароны;
  • цельнозерновой хлеб;
  • яйца;
  • сухофрукты;
  • орехи.

Данные продукты обязательно должны входить в рацион подростка. Из них легко и просто можно приготовить не только полезные, но и вкусные блюда.

Вкусные Диеты Для Подростков. Как составить меню на неделю

Меню следует составлять с учетом образа жизни и режима для ребенка. Диетологи совместно с педиатрами подготовили для Вас несколько рекомендаций, которые помогут составить сбалансированное и разнообразное меню на неделю:

  1. Завтрак должен быть обязательно. Оптимальный объем порции составляет 300 гр. По утрам лучше всего кормить ребенка кашей, творогом, омлетом, яичницей. В качестве напитка предпочтительно выбирать свежевыжатый сок.
  2. Обед подростка должен состоять из 3 блюд: суп (250 мл.), основное блюдо (300 гр.), салат (100 гр.). В основном дети в обеденное время находятся в школе. В образовательных заведениях предусмотрены как завтраки, так и обеды. Однако современные подростки предпочитают откладывать деньги, полученные от родителей на обеды, на другие нужды. В результате их обед состоит из булочки и чая из буфета. Регулярный отказ от обедов гарантированно приведет к проблемам со здоровьем. Исходя из этого, родителям рекомендуется проконтролировать школьное питание ребенка.
  3. На полдник можно позволить подростку полакомиться его любимой выпечкой или печеньем (не более 100 гр.). Также на полдник можно дать йогурт или фрукт. Не забудьте про напиток. Это может быть как кисель, так и травяной чай.
  4. На ужин следует употреблять не более 300 гр. легкой пищи. В вечернее время лучше всего обратить внимание на белковые блюда: рыба с овощным гарниром, омлет, творожная запеканка с изюмом.

Стоит отметить, что хлеб можно включить в каждый из приемов пищи. Что касается сладостей, то их следует исключить. Насильно запретить ребенку кушать любимые конфеты не получится. Он будет втайне от Вас лакомиться запрещенными продуктами. Запретный плод сладок. В этом случае диетологи рекомендуют готовить десерты самостоятельно. В домашних условиях можно приготовить как вкусный белковый торт, так и изысканные конфеты, от которых любой подросток придет в восторг.

Вы также можете воспользоваться уже готовыми вариантами недельного меню от dietoid.com — на 1200ккал в неделю или на 1500ккал в неделю.

Вкусные Диеты Для Подростков. Особенности ПП при наличии лишнего веса

На сегодняшний день существует множество диет для подростков. Однако многие из них заключаются не только в уменьшении калорий, но и суточной нормы БЖУ. Как уже было сказано выше, дефицит любого из них навредит здоровью подростка. Если у ребенка есть лишний вес, то не следует «сажать» его на жесткую диету. Достаточно грамотно составить его рацион, и освоить некоторые особенности питания подростка:

  1. Кушать следует часто, но небольшими порциями.
  2. Исключите из меню все вредные продукты, включая копчености и полуфабрикаты.
  3. Избегайте перееданий. Если ребенок часто испытывает чувство голода, то заедать его можно фруктами или орехами (не более 30 гр!).
  4. Больше употреблять жидкости. Зачастую дети (и многие взрослые) путают жажду с голодом. Это объясняется тем, что мозг неправильно распознает сигнал организма. Если спустя 40 минут после ужина ребенок снова хочет кушать, предложите ему для начала стакан чистой воды. Также рекомендуется пить воду за 30 минут до приема пищи. Такой «трюк» позволит насытиться меньшим количеством еды.
  5. Кушать следует за столом с выключенным телевизором. При просмотре телепередачи ребенок сконцентрирован на действиях, происходящих на экране. Из-за этого он плохо пережевывает пищу. Большие куски хуже перевариваются.
  6. Готовьте пищу правильно. Подросток с лишним весом должен кушать вареные, запечённые и приготовленные на пару блюда. В них сохраняются полезные микро- и макроэлементы, при этом калорийность пищи не увеличивается. В случае с жареными блюдами их калорийность существенно возрастает. При таком способе приготовления большая часть полезных веществ расщепляются.

Придерживаться правильного питания следует всей семьей. Если Вы будите кормить его паровыми котлетами, а сами кушать колбасу, то ребенок может неправильно понять Ваши здравые намеренья и заботу о нем. Помните, что подростковый период – это самый сложный и уязвленный возраст в жизни каждого ребенка. Если он сам решил перейти на ПП, то непременно поддержите его в этом.

Вкусные Диеты Для Подростков. Как приучить ребенка питаться правильно

Как в 14, так и в 16 лет дети сторонятся семейных ужинов, предпочитая им «перекусы на ходу». Отучить их от вредных пищевых привычек не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Главное – действовать следует постепенно. В подростковом возрасте дети часто бунтуют, поэтому не следует их силой заставлять питаться правильно. Так Вы только усугубите положение.

Есть много хитростей и секретных приемов, которые позволят приучить ребенка к здоровому питанию:

  1. Если он увлекается каким-либо видом спорта, то дайте ему понять, что сбалансированное питание позволит ему достичь желаемых результатов. Изучите имена нескольких чемпионов в данном виде спорта и упомяните их в своей беседе. Тонкое психологическое воздействие – это безопасный и простой способ приучить подростка питаться правильно.
  2. В подростковом возрасте не только девочки, но и мальчики испытывают комплексы из-за появившихся прыщей и угрей. Объясните им, что существует «волшебная палочка», которая может сделать их кожу чистой, сияющей и здоровой. Этой волшебной палочкой является ПП.
  3. Каждый ребенок мечтает о какой-то вещи. Это может быть увлекательная компьютерная игра, блеск для губ как у подруги по парте, ультрамодные джинсы, и многое другое. Поговорите с ребенком о том, что он легко сможет накормить на свою мечту, если будет экономить деньги на чипсах, сухариках и пиццах, предпочитая им домашнюю еду.

Идеальным вариантом будет приучить ребенка к семейным трапезам. Во время них не следует затрагивать острые и неудобные для ребенка темы, иначе он будет всячески избегать таких «посиделок». Постарайтесь создать уютную и комфортную атмосферу за столом.

Источник: https://dietoid.com/poleznoe-menyu-i-dieta-dlya-pohudeniya-na-pp/

Диета для подростков и правильное питание

Можно ли худеть подросткам

Сбрасывать вес нужно только при развитии ожирения. Чтобы подростку проверить отклонения от нормы, необходимо рассчитать индекс массы тела (ИМТ): вес в килограммах поделите на рост в метрах, возведенный в квадрат. Затем найдите свой возраст в таблице ниже и посмотрите, какой показатель ИМТ нормальный, а какой свидетельствует об ожирении.

Возраст

Норма ИМТ

ИМТ при ожирении

Мальчик

Девочка

Мальчик

Девочка

12-13

17,8

18,0

24,3

25,2

14-15

19,2

19,1

26,0

27,1

16-17

19,5

20,5

27,5

28,9

Если ваше значение ИМТ близко к показателю при ожирении, нужно сесть на здоровую диету. Когда индекс массы тела придет в норму, продолжайте питаться правильной пищей, но калорийность рациона должна быть в пределах 2500-3000 ккал.

Подростку важно получать много энергии, чтобы развиваться физически и умственно.

Если показатель ИМТ не сильно превышает норму, стоит добавить физической активности и убрать из рациона вредные продукты. Подросткам важно худеть только в случае реальной необходимости по таким причинам:

  • В 10-13 лет начинается активный рост организма. Процесс требует много микро- и макроэлементов, витаминов, белка. Недостаток этих веществ провоцирует у подростка проблемы с опорно-двигательным аппаратом.
  • В 14-16 лет меняется гормональный фон. Начинается половое созревание, развиваются железы внутренней секреции. Вес колеблется, что может побудить подростка к соблюдению неправильной диеты. На этом этапе только корректируется питание – оно состоит из здоровых продуктов.

Опасность неправильного похудения в подростковом возрасте

Вредный сброс веса – это когда ИМТ в норме или совсем немного превышает показатели, а девочка или мальчик видит лишний жир и стремится от него избавиться. Когда полный подросток перестает есть или сокращает калорийность диеты до 500-800 ккал, пропускает приемы пищи, здоровью наносится сильный ущерб.

Вкусные Диеты Для Подростков.

Мальчики и девочки 12-17 лет склонны к расстройствам пищевого поведения. Если ситуация заходит слишком далеко, подросток страдает от булимии, анорексии. Помочь ему избавиться от этих заболеваний могут только специалисты. Истощение организма опасно с разных сторон: психологической и физической. Вред от неправильного похудения для подростков (от начального этапа до критического – анорексии):

  • ухудшение внешнего вида волос, кожи, ногтей;
  • снижение концентрации, проблемы с памятью;
  • повышение заболеваемости;
  • ухудшение общего самочувствия: слабость, головокружение, появление перед глазами «мушек»;
  • нарушение работы кишечника, возникновение проблем с желудком;
  • ухудшение обмена веществ;
  • возникновение кариеса, ломкость, шаткость зубов;
  • задержка физического и умственного развития;
  • нарушение менструального цикла, аменорея;
  • депрессивное состояние, появление суицидальных мыслей;
  • перетренированность из-за фанатичных занятий спортом;
  • обезвоживание, полное истощение организма, когда подросток не может вставать с кровати, и возникает угроза для жизни.

Нормы веса для подростков

Массу тела всегда соотносят с ростом и типом телосложения. Ориентировка только на средние показатели по весу может ввести подростка в заблуждение относительно его лишних жировых отложений. Для объективной оценки параметров вводится ИМТ. Массу тела и рост необходимо знать, чтобы оценить физическое развитие в определенном возрасте.

Возраст

Мальчики

Девочки

Рост, см

Вес, кг

Рост, см

Вес, кг

12

143,6-154,5

34,4-45,1

145,9-154,2

36,0-45,4

13

149,8-160,6

38,0-50,6

151,8-159,8

43,0-52,5

14

156,2-167,7

42,8-56,6

155,4-163,6

48,2-58,0

15

162,5-173,5

48,3-62,8

157,2-166,0

50,6-60,4

16

166,8-177,8

54,0-69,6

158,0-166,8

51,8-61,3

17

171,6-181,6

59,8-74,0

158,6-169,2

52,9-61,9

Правила питания в подростковый период

Вкусные Диеты Для Подростков.

Еда должна компенсировать энергетические затраты тела и обеспечивать поступление в организм полезных веществ: всех витаминов, минералов (в особенности железа, кальция, магния), биологически активных соединений. Правильное питание для подростков строится на таких основах:

  • Есть нужно в одно и то же время. Подросток питается 4 раза в день. На завтрак приходится 25% от суточной калорийности, на обед – 35-40%, на полдник – 15%, на ужин – 20-25%.
  • Промежутки между трапезами – 4 часа. Приемы пищи пропускать нельзя.
  • Подростковая диета состоит из 50% полезных углеводов (каш, овощей, зелени, фруктов, цельнозернового хлеба). По 25% приходится на жиры (растительное и сливочное масло, орехи, авокадо, твердый сыр) и белки (мясо, рыба, яйца, бобовые, молочные продукты).
  • Завтрак подростка состоит из углеводной и белковой пищи. Он должен быть полноценным – каша, яйца, салаты. На диете подростку не стоит утром есть сладости – они провоцируют резкие вспышки голода в первой половине дня.
  • Обед обязательно включает горячие жидкие блюда – суп/борщ. Это самый сытный прием пищи. Подросток обедает в учебном заведении, поэтому стоит убедиться, что в столовой хорошо кормят. Если кухня плохая, родители дают питательную еду с собой – мясное/рыбное блюдо, кашу, салат.
  • Полдник и ужин легкие по калорийности. Для них подойдут молочные продукты, овощи, фрукты, рыба/мясо (не больше 200 г).
  • Рацион питания подростка исключает булочки, пирожки, конфеты, торты, чипсы, сухарики и прочие вредные изделия. Мальчик/девочка забывают о чизбургерах, картофеле фри, сладкой газированной воде и пакетированных соках. Нельзя есть жирные, жаренные на масле блюда, копченые продукты, майонез, кетчуп.
  • На здоровой диете подростку важно пить чистую воду, зеленый чай без сахара. Делают это между приемами пищи. Компот исключается – в нем много сахара.
Вкусные Диеты Для Подростков.

Суточная норма калорий для подростков

Двигательная активность мальчика/девочки требует около 600 ккал. Только на рост организма затрачивается 60-100 ккал. Чтобы подросток 12-13 лет не испытывал дефицита калорий, он съедает пищи на 2500-2700 ккал. Девушкам 14-17 лет нужно 2750 ккал, а юношам того же возраста – 3150 ккал. Такие значения актуальны, если у подростка нормальная масса тела и высокая физическая активность.

Потребность в белках, жирах и углеводах

Очень важно соблюдать пропорции БЖУ. Интенсивные физические и умственные нагрузки, рост организма требуют много углеводов как источника энергии. Без них ребенок становится вялым и апатичным. Белок важен для развития опорно-двигательного аппарата и мышц. Жиры обеспечивают правильное функционирование эндокринной системы.

Если соотношение БЖУ нарушается, в растущем организме возникают сбои.

На 1 кг массы тела необходимо употреблять 1,5-2 г чистого белка. Первая половина от общего количества представлена белком животного происхождения, а вторая – растительного. Жиров подростку необходимо около 100 г, из них 70% – растительные, а 30% – животные.

Суточная потребность подростка в углеводах составляет 10-15 г на 1 кг массы тела. Показатель зависит от физической активности ребенка и температуры внешней среды. Норма жидкости – 50 мл на 1 кг массы тела. Только 50% из них приходится на чистую воду. Остальная разрешенная жидкость для подростка – травяные чаи, минеральная вода, свежевыжатые овощные и фруктовые соки.

Вкусные Диеты Для Подростков.

Как похудеть подростку

Однообразным диетам скажите категорическое нет. Для похудения организовывается правильное питание, а индивидуальная суточная калорийность рациона сокращается на 10-20%. В условиях небольшого дефицита калорий лишний жир сжигается без стресса для организма, как это бывает при жестких ограничениях в питании.

Диетическое меню

Предложенный рацион подойдет для мальчиков и девочек. В списке указан примерный размер порции, но вы его корректируете под индивидуальные показатели калорийности. Меню для подростка на 1 неделю диеты:

  • ПН:
    • завтрак: омлет из 2 яиц и 100 мл молока, 20 грамм цельнозернового хлеба, 10 грамм твердого сыра, зеленый чай;
    • обед: 350 грамм борща из говядины, 20 грамм ц/з хлеба, 100 грамм салата из свежих овощей;
    • полдник: 200 грамм творожно-яблочного суфле, 250 мл свежевыжатого фруктового сока;
    • ужин: 150 грамм запеченной рыбы, 100 грамм овощного рагу.
  • ВТ:
    • З: 200 г гречки с 5 г сливочного масла, 150 г салата из свежих овощей;
    • О: 350 г гречневого супа с курицей, 20 г ц/з хлеба, 20 г твердого сыра;
    • П: 2 запеченных яблока с творогом и медом;
    • У: 150 г запеченной куриной грудки, 150 г салата из свежих овощей и феты.
  • СР:
    • З: 200 г картофельного пюре, 1 куриная котлета, 20 г ц/з хлеба, 1 средний помидор;
    • О: 350 г рисового супа с говяжьими фрикадельками, 20 г ц/з хлеба, 100 г морковной запеканки;
    • П: 30 г орешков (миндаль, фундук, грецкий), 250 мл натурального йогурта с 1 ч. л. меда;
    • У: 150 г салата из тунца, помидоров, яиц и лука, 250 мл томатного сока.
  • ЧТ:
    • З: 200 г овсяной каши на воде, 1 куриное яйцо всмятку, 20 г твердого сыра;
    • О: 350 г грибного супа, 100 г яблочной шарлотки, 250 мл зеленого чая;
    • П: 200 г фруктов и ягод, 250 мл кефира;
    • У: 250 г овощного салата с куриным мясом.
  • ПТ:
    • З: 250 г спагетти из твердых сортов пшеницы с креветками и овощами, зеленый чай;
    • О: 350 г щей на говядине, 2 небольших тоста с сыром;
    • П: 200 г салата из свежих огурцов и помидоров, 20 г ц/з хлеба;
    • У: 250 г творога со сметаной и сухофруктами.
  • СБ:
    • З: 250 г рисового плова с яблоком и изюмом, 250 мл какао;
    • О: 200 г тыквенного супа-пюре, 100 г запеченного картофеля, 50 г низкокалорийных куриных наггетсов;
    • П: 200 г фруктового салата с заправкой из йогурта;
    • У: 150 г рыбы на гриле, 100 г салата из свежих овощей.
  • ВС:
    • З: 2 тоста с авокадо и сыром, 250 мл кофейного напитка;
    • О: 200 г супа-пюре из брокколи со сливками, 150 г картофельно-овощной запеканки, 20 г ц/з хлеба;
    • П: 2 блинчика на кефире с творожной начинкой, 250 мл молока;
    • У: 150 г тушеной печени, 100 г салата из моркови, капусты и кислого яблока.
Вкусные Диеты Для Подростков.

Рецепты диетических блюд

Похудение для подростков не такое сложное, если родители помогают составить и воплотить в жизнь разнообразное меню. Вкусный десерт скрасит диету. Рецепт творожно-яблочного суфле:

Ингредиенты:

  • влажный творог – 200 грамм;
  • сладкое яблоко – 1 шт.;
  • куриное яйцо средних размеров – 2 шт.;
  • мед – 1 ч. л.;
  • ваниль – на кончике ножа;
  • изюм – по желанию, на глаз.

Способ приготовления:

  1. Творог измельчите блендером или перетрите через сито до кремообразного состояния.
  2. Яблоко натрите на мелкую терку, сок слегка отожмите.
  3. Отделите яичный белок от желтка.
  4. Смешайте творог, яблоко, желток, мед и ваниль.
  5. Белок взбейте со щепоткой соли до образования густой пышной пены.
  6. Малыми порциями вмешайте белок в творожно-яблочную смесь. Делайте это аккуратно, чтобы пена не осела.
  7. Разложите массу по формам для кексов.
  8. Выпекайте в духовке 20-25 минут при 180 °С или 5 минут в микроволновке на максимальной мощности.
  9. Перед подачей посыпьте корицей.
Вкусные Диеты Для Подростков.

Мальчики и девочки любят фастфуд. Одно из популярных блюд – наггетсы. Курица в панировке очень калорийная, но если блюдо правильно приготовить, то его можно есть даже на диете для подростков. Рецепт ПП наггетсов:

Ингредиенты:

  • филе курицы – 700 грамм;
  • твердый сыр до 40% жирности – 20 грамм;
  • натуральный йогурт – 60 грамм;
  • овсяные отруби – 40 грамм;
  • соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе нарежьте на кусочки 3х2 см.
  2. Добавьте к птице йогурт, соль, специи, перемешайте и поставьте в холодильник на полчаса.
  3. На плоскую тарелку насыпьте отруби, добавьте в них соль, приправы.
  4. Каждый кусочек филе обваляйте в отрубях, выложите на противень, устланный бумагой для выпечки. Сверху присыпьте наггетсы сыром.
  5. Выпекайте в духовке 20-25 минут при 180-200 °С.
Вкусные Диеты Для Подростков.

Видео

Источник: https://allslim.ru/1361-dieta-dlya-podrostkov.html

Поделиться этой записью: