Подготовка к безуглеводной диете

Содержание

Безуглеводная диета: список продуктов, меню для женщин, мужчин, результаты

Подготовка К Безуглеводной Диете. Безуглеводная диета: эффективное жиросжигание в домашних условиях

Прекрасное самочувствие, подтянутая фигура, хорошее, позитивное настроение – это ключевые слагаемые успеха каждого современного человека. Что же делать, если нет времени дотошно просчитывать калорийность каждого съеденного блюда, а красивую, подтянутую фигуру иметь все же хочется? На помощь придет очень эффективная и простая в применении диета без углеводов.

В основе безуглеводной диеты для похудения лежит частичный или полный отказ от продуктов, содержащих сахарозу, фруктозу и глюкозу. При составлении меню упор делается на продукты богатые белками, жирами и сложными углеводами, содержащимися в молочных продуктах, кашах, зелени, овощах, некоторых фруктах, бобовых и зерновых. Безуглеводная диета для похудения очень любима спортсменами в периоды сушки. Ведь за короткий промежуток времени можно значительно снизить подкожный жир, не снижая мышечную массу.

[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=bHlnwOGswIM[/embedyt]

Безуглеводная диета для похудения полюбилась многим. Ведь придерживаясь списка разрешенных продуктов, вы можете кушать в любое время и в любом количестве, в пределах разумного. Главное придерживаться основных правил, о которых мы расскажем дальше.


Сколько углеводов можно есть на безуглеводной диете

Подготовка К Безуглеводной Диете. Безуглеводная диета. Меню на каждый день для похудения. Таблица продуктов, рецепты. Фото и результаты. Отзывы

Для того, чтобы не нанести вред организму, полностью оказываться от углеводов на длительный период нельзя. Диетологи рекомендую снизить потребление углеводов до 20 гр. в сутки. Конечно же лучше, если это будут сложные углеводы в виде яиц и овощей, на переваривание которых, ваш организм потратит много энергии.

При определении допустимого количества углеводов для безуглеводной диеты стоит учитывать ряд факторов, которые позволят индивидуально рассчитать суточную норму – это пол, вес, образ жизни и возраст. Так, например, если вы активно занимаетесь спортом, то количество углеводов на 1 кг веса в сутки составит примерно 4-7гр. Если у вас обычный ритм жизни, то на 1 кг веса потребуется 2 – 2,5гр. Если же вы ведете малоподвижный образ жизни, то норма в сутки на 1 кг веса составит 1,5 гр углеводов.

Существует ряд правил, соблюдение которых позволит добиться хороших результатов при похудении на безуглеводной диете, не опасаясь за свое здоровье:

  1. Главное правило – снижение калорийности рациона за счет ограничения потребления быстрых углеводов, которые содержатся в хлебобулочных, кондитерских изделиях, овощах, богатых крахмалом и фруктах, содержащих много фруктозы (например, финики, виноград). Для простоты подсчетов, включите в свое меню побольше овощей, каш и яиц, это продукты богатые клетчаткой, которая поможет распрощаться с ненавистными килограммами.
  2. Дробное питание. Это одно из главных правил безуглеводной диеты, придерживаясь которого вы не будете переедать, но и не будете испытывать чувства голода. При составлении своего меню, необходимо учесть 5-6 разовое питание равными порциями через одинаковые промежутки времени, конечно с перерывом на сон.
  3. Безуглеводная диета подразумевает потребление большого количества белка, что дает большую нагрузку на почки. Поэтому, во избежание проблем со здоровьем в будущем – обязательным правилом является потребление большого количества воды. Чистая питьевая вода позволит поддерживать водный баланс в организме. Однако, стоит иметь ввиду, что пить воду необходимо до приема пищи минимум за 30 минут или после, так же через 30 минут. Норма потребления воды в сутки от 1,5 литров.
  4. Физическая активность. Утренняя гимнастика или легкие пешие прогулки позволят поддерживать мышцы в тонусе и будут способствовать похудению.
  5. Сроки проведения безуглеводной диеты. Если вы самостоятельно, без помощи диетологов составили меню безуглеводной диеты, сроки марафона не должны превышать 2 – 3 недели. Этого времени достаточно, чтобы оценить: подходит ли вам данный вид похудения, увидеть результаты, но и не навредить своему здоровью. Если вам понравилась безуглеводная диета, лучше сделать небольшой перерыв 2-3 недели и вернуться к ней.

Безуглеводная диета список продуктов

Какие же продукты можно есть, придерживаясь безуглеводной диеты? Практически все, которые не попадают в список запрещенных. Старайтесь не злоупотреблять сосисками, сардельками и колбасами, ведь при их производстве используется крахмал и сахар. Для удобства составления ежедневного меню, мы предлагаем использовать таблицу, в которой вы найдете перечень рекомендованных продуктов, с низким содержанием углеводов.

ПродуктыВидКол-во углеводов, г
Морепродукты,100 граммоввареная рыба3
копченый лосось0
кальмары4
креветки0
Овощи, 100 граммовбаклажаны3
свёкла6
соленый огурец2
грибы5
морковка5
свежая капуста5
кабачок4
репчатый лук8
консервированный помидор4
свежий огурец5
зеленый лук5
фасоль свежая8
квашеная капуста3
свежий помидор6
Молочная продукция, 100 гсыр1
творог3
кефир13
сметана10
молоко (250 г)6
Яйцалюбой способ приготовления0,5
Соки, 250 гтоматный, виноградный10
Фрукты поштучногруша25
апельсин17
слива8
яблоко18
мандарин6
киви9
абрикос3
Жиры, 20 гмаргарин1
масло сливочное1
масло растительное0
Ягоды, 100 гвишня16
черная смородина19
черника21
клюква8
малина17
Мясо, 100 готварная курица0
бифштекс1
колбаса1
говяжья печень6
тушеная говядина5
отбивные0

Безуглеводная диета: меню на неделю

Большой список разрешенных продуктов при безуглеводной диете позволяет составить разнообразное меню на каждый день недели. Вкусные блюда, приготовленные на пару, отваренные, запечённые или пожаренные на оливковом или льняном масле удовлетворят любой вкус и позволят насытиться, не нарушая диету.

Мы предлагаем примерное меню на неделю.

День 1.

  1. Завтрак: свежий овощной сок без сахара, омлет, приготовленный на молоке.
  2. Обед: кефир, уха из морской рыбы с овощами.
  3. Ужин: Запеченная или отваренная куриная грудка, черный чай без сахара, овощной салат на оливковом масле.

День 2.

  1. Завтрак: зеленый чай без сахара, творог с ягодами.
  2. Обед: рагу из овощей, томатный сок.
  3. Ужин: тушеная телятина, салат из капусты, кефир.

День 3.

  1. Завтрак: черный кофе без сахара, овсянка с фруктами.
  2. Обед: гречневая каша с отварным мясом, овощи, приготовленный на пару, минеральная вода.
  3. Ужин: отбивная из курицы, спаржа, компот или сок без сахара.

День 4.

  1. Завтрак: запеканка из творога, зеленый чай без сахара.
  2. Обед: суп с курицей и брокколи, салат из вареных яиц и зеленого лука с заправкой из сметаны, грейпфрутовый сок.
  3. Ужин: жаренная рыба, йогурт, цветная капуста, приготовленная на пару.

День 5.

  1. Завтрак: оладьи с тыквой и сметаной, салат с зеленым луком и редиской, травяной чай.
  2. Обед: суп из говядины без картошки, голубцы из курицы, компот из сухофруктов.
  3. Ужин: вареное яйцо, кефир.

День 6.

  1. Завтрак: Отварная говядина, минеральная вода, свежий огурец.
  2. Обед: Плов из курицы, куриный бульон, томатный сок.
  3. Ужин: овощи, приготовленные на гриле или в духовке, отварное мясо, черный чай без сахара.

День 7.

  1. Завтрак: отварной бурый рис, кофе без сахара, куриные тефтели.
  2. Обед: суп с фрикадельками из телятины, компот из шиповника, вареное яйцо.
  3. Ужин: помидор с огурцом, запеченная морская рыба, нежирный йогурт.

Внимание!!!Нежирный йогурт, фрукты и ягоды могут послужить отличным перекусом между основными приемами пищи. Желательно составить план питания так, чтобы последний прием пищи приходился за 3-4 часа до сна.


Диета без углеводов для женщин на неделю

Подготовка К Безуглеводной Диете. Безуглеводная диета: список продуктов, меню для женщин, мужчин, результаты

Женщины более целеустремлено идут к заветной цифре на весах, чем мужчины. К счастью, безуглеводная диета позволяет питаться разнообразно и вкусно, не ощущая жестких ограничений.

Мы предлагаем женский вариант недельного меню безуглеводной диеты.

День 1.

  1. Завтрак: хлебцы + стакан кефира, зеленый чай без сахара.
  2. Обед: рисовая каша с овощным салатом и отварная куриная грудка.
  3. Ужин: овощи, фрукты, творог.

День 2.

  1. Завтрак: нежирный йогурт, немного различных орехов.
  2. Обед: куриный суп с овощами без картошки. Отварная баранина или говядина.
  3. Ужин: Запеченные кабачки с помидорами и специями, отварные яйца и зеленый чай без сахара.

День 3.

  1. Завтрак: овсяная каша с яблоком, черный чай без сахара.
  2. Обед: суп на мясном бульоне, нежирный йогурт.
  3. Ужин: свежие помидоры или огурцы, запеченная свинина с гречневой кашей.

День 4.

  1. Завтрак: омлет, приготовленный на молоке с добавлением небольшого количества бекона, кофе без сахара.
  2. Обед: овощной сок, запеченная морская рыба с овощами.
  3. Ужин: запеченная в духовке тыква.

День 5.

  1. Завтрак: печенье с отрубями и стакан нежирного йогурта.
  2. Обед: небольшая порция винегрета, мясной суп с индейкой или курицей.
  3. Ужин: различные тушеные овощи.

День 6.

  1. Завтрак: овсяная каша, зеленый чай без сахара.
  2. Обед: овощной суп без картофеля, отварное мясо.
  3. Ужин: яблоко, чай без сахара, запеченные овощи.

День 7.

  1. Завтрак: омлет, свежие помидоры или огурцы, небольшое количество вареной колбасы.
  2. Обед: запеченное мясо птицы, салат из свежих овощей.
  3. Ужин: отварной бурый рис с цветной капустой или цукини.

Без углеводов диета для мужчин на неделю

Подготовка К Безуглеводной Диете. Безуглеводная диета для похудения

Мужчины, как и женщины заботятся о своем здоровье и фигуре. Однако ввиду жестких ограничений при соблюдении диеты, делают это не очень охотно. Безуглеводная диета понравится мужчинам, ведь всего при небольших продуктовых ограничениях, можно добиться отличных результатов за относительно небольшой промежуток времени.

Мы предлагаем мужской вариант недельного меню безуглеводной диеты. Женщинам такое питание не подходит в виду жесткого ограничения углеводов (0,5 гр на 1 кг веса в сутки).

1, 3 и 6 день:

  • Завтрак: яйца в любом виде.
  • Обед: запеченная индейка или куриная грудка с капустой.
  • Ужин: нежирная рыба, приготовленная на гриле или запеченная.

2 и 5 день:

  • Завтрак: овсяная или гречневая каша.
  • Обед: пустой суп с телятиной или куриной грудкой.
  • Ужин: листья салата и отваренный кальмар.

4 и 7 день:

  • Завтрак: творог.
  • Обед: тушеная или отварная говядина со спаржей.
  • Ужин: салат из свежих огурцов и вареных яиц.

В течение дня можно устраивать перекусы нежирным кефиром, не сладкими фруктами. Обязательно в период безуглеводной диеты пить не менее 1,5 л воды в день.


Безуглеводная диета для спортсменов

Подготовка К Безуглеводной Диете. Безуглеводная диета: плюсы и минусы, меню на неделю

Безуглеводная диета идеально подходит для спортсменов. Перед соревнованиями или просто, когда хочется побыстрее сбросить лишний вес, но при этом чтобы мышечная масса не пострадала и стала более рельефной, применяется сушка. К сушке надо подходить очень осторожно, ведь только соблюдая этапы безуглеводной диеты для спортсменов и грамотно построив систему тренировок можно добиться отличных результатов.

В зависимости от индивидуальных особенностей организма спортсмена, первые результаты сушки можно увидеть уже через 5 недель, однако обычный срок проведения спортивной сушки – 6-8 недель. Желательно перед началом провести медицинское обследование, чтобы быть уверенным что организм готов к таким кардинальным изменениям и ограничениям.

Итак, что же можно есть на безуглеводной диете в период сушки:

  1. Зеленый чай без сахара, минеральная вода.
  2. Отваренные морепродукты.
  3. Кисломолочные продукты.
  4. Нежирные сорта рыбы и мяса.
  5. Свежие овощи (кабачки, капуста, морковь, помидоры, огурцы, зелень).
  6. Бульоны, сваренные на мясе.
  7. Яйца в любом виде.

Предлагаем рассмотреть рекомендации по безуглеводному питанию рассчитанные на 8 недель проведения спортивной сушки.

Неделя 1.

Прием пищи не менее 5-6 раз в сутки, потребление углеводов должно составлять 2 гр в день на 1 кг веса. Под строгим запретом сладкие, хлебобулочные, жирные, копченые, мучные продукты. Разрешается есть пропаренную гречку, рис, нежирный творог, яичные белки, куриную грудку. Обязательно вводите в питание побольше зелени, овощей и несладких фруктов.

Неделя 2.

Диета становится более строгой. Количество допустимых углеводов снижается до 1 гр на 1 кг веса в сутки. Размер порции на прием не должен быть больше 120-130гр. Разрешаются каши, но только в первой половине дня. Необходимо много пить, разрешены нежирные кисломолочные продукты, травяные отвары, зеленый чай.

Неделя 3.

Во время третьей недели углеводы сокращаются до 0,5 г на 1 кг веса в сутки, так же из рациона полностью убираются фрукты и сыры. В тоже время различные физические нагрузки и усиленные тренировки помогают закреплению результата.

Неделя 4.

Эта неделя достаточно жесткая по питанию и для многих трудно переносимая. Разрешается есть не более 6 ст. л. каши в первой половине дня. Полностью убираются из рациона картофель, морковь, редиска, свекла и другие корнеплоды. Обязательно обильное питье. В это время можно заметить такие изменения в здоровье, как нарушение стула, чувство апатии и усталости, депрессию, сухость во рту, нарушение баланса микрофлоры, неприятные ощущения в области ЖКТ. Все это свидетельствует об окислении крови. Если вы наблюдаете у себя эти симптомы, попробуйте немного увеличить дозу углеводов в сутки и нормализуйте питание до полного восстановления организма. Если не получится этого сделать, то во избежание серьезных проблем со здоровьем диету следует прекратить. Если же вы чувствуете, что все нормально, то переходите к следующему этапу сушки на безуглеводной диете.

Неделя 5.

Каши полностью исключаются из рациона. В меню необходимо добавить большое количество свежих овощей и зелени, обеспечивая себя клетчаткой.

Неделя 6.

Эта неделя не славиться большим выбором блюд и продуктов. Под запрет попадают растительные жиры и кисломолочные продукты. Все, что можно употреблять, это заправленные лимонным соком, овощные салаты и большое количество воды.

Неделя 7.

Начинайте постепенный выход из диеты. Потихоньку увеличивайте количество допустимых углеводов. Можно есть морепродукты, овощи, фрукты, салаты из зелени и сельдерея.

Неделя 8.

Это последняя неделябезуглеводной диеты, однако резко повышать углеводы и бросать тренировки нельзя. На этой неделе вы повторяете рекомендации по питанию с 4, 3, 2, 1 недель, постепенно возвращаясь к обычному питанию.


Безуглеводная диета плюсы и минусы

Подготовка К Безуглеводной Диете. Безуглеводная диета: хлеб не всему голова?

Среди плюсов безуглеводной диеты можно назвать следующие:

  • Отказ от углеводов полный или частичный заставляет организм использовать внутренние резервы для восполнения энергии, которые берутся преимущественно из накопленных жировых отложений. Поэтому результат не заставит себя ждать.
  • Если после окончания диеты не увеличивать сильно количество потребляемых углеводов, то достигнутый результат останется на долго.
  • При правильных физических нагрузках и соблюдении безуглеводной диеты ваши мышцы обретут красивый рельеф.
  • Ограниченное потребление углеводов, замещаемое увеличенным потреблением белка, позволяет не только долго ощущать сытость, но и получить большой запас энергии для занятия повседневными делами и спортом.

Отдельно стоит сказать о минусах безуглеводной диеты:

  1. Безуглеводная диета сложно переносится любителями сладостей и хлебобулочных изделий.
  2. Отсутствие сбалансированности питания, перевес в сторону белка нарушает здоровье ногтей, волос и костей.
  3. Из-за ограничения потребления некоторых фруктов и овощей, чтобы избежать обезвоживания организма, необходимо потреблять много воды.

Внимание!!!Безуглеводная диета противопоказана детям, людям с заболеваниями печени и почек, страдающими от расстройств ЖКТ, имеющими проблемы в работе сердечно-сосудистой системы, подверженным депрессиям, беременным и кормящим женщинам.


Что можно есть еще при безуглеводной диете

На безуглеводной диете можно есть практически все, кроме продуктов с повышенным содержанием углеводов. Для того, чтобы худеть на этой диете, снизьте потребление углеводов в сутки до 20гр.

Любители сладкой летней ягоды часто задаются вопросом: можно ли есть арбуз на безуглеводной диете? Можно, но осторожно.

Арбуз практически не содержит белков и жиров, но богат клетчаткой, полезными витаминами и микроэлементами и невероятно богат углеводами (примерно 10гр на 100гр продукта, калорийность 40 на 100 гр).

Конечно лучше на период безуглеводной диеты отказаться от употребления арбуза или выделить день недели, когда только он заполнит углеводы в рационе.

Если же вы являетесь настоящим любителем этой ягоды и с нетерпением ждете арбузного сезона, лучше отложите безуглеводную диету на другое время и с удовольствием насладитесь летним угощением.


Что нельзя есть при безуглеводной диете

Подготовка К Безуглеводной Диете. Безуглеводная диета: меню на каждый день для похудения, вред и польза для женщин

При соблюдении безуглеводной диеты под запрет попадают продукты, насыщенные быстрыми углеводами.

Например,

  1. Мучные изделия из белой муки (пицца, хлеб, булочки).
  2. Мед и сахар.
  3. Сладкие газированные напитки, пакетированные соки и кондитерские изделия.
  4. Некоторые фрукты и ягоды, такие как бананы, хурма, виноград, финики и арбуз.
  5. Кетчуп и майонез.
  6. Алкогольные напитки и пиво в том числе.

Продукты, содержащие быстрые углеводы достаточно опасны не только для фигуры, но и для здоровья в целом. Ведь при попадании их в организм резко повышается уровень «сахара» в крови, заставляя работать эндокринную систему на пределе. Для переваривания таких продуктов требуется мало времени, а это значит, что очень быстро они попадут в вашу кровь и отложатся в виде жира. В отличии от медленных углеводов, на усвоение и переваривание которых организм потратит больше времени и энергии, что позволит вам дольше ощущать сытость.


Результаты безуглеводной диеты

Подготовка К Безуглеводной Диете. Безуглеводная диета

Придерживаясь принципов безуглеводной диеты, можно не только быстро добиться желаемых результатов, но и поддерживать нужную форму долгое время.

Самой сложной будет первая неделя, особенно если вы любите сладости, сдобные булочки и другие кондитерские изделия. Однако, уже через 7 дней вы сможете оценить результат своих трудов, особенно если вы не только перестроите свой рацион, но и добавите хотя бы небольшие физические упражнения. В зависимости от индивидуальных особенностей организма, за неделю на безуглеводной диете можно похудеть от 3 до 5 кг. Диетологи не рекомендуют резкую потерю веса (более 10 кг в месяц).

Источник: https://wums.ru/bezuglevodnaya-dieta/

Безуглеводная диета

Содержание статьи:

  1. Принципы
  2. Особенности
  3. Польза
  4. Недостатки
  5. Разрешенные и запрещенные продукты
  6. Противопоказания
  7. Меню на неделю
  8. Рецепты для безуглеводной диеты
  9. Отзывы диетологов

Современная диетология предлагает различные варианты для борьбы с лишними килограммами. Кто-то предпочитает низкокалорийный рацион, а кто-то старательно следует правилам раздельного питания. Однако все большую популярность обретают безуглеводные диеты, которых появилось огромное множество.

Подготовка К Безуглеводной Диете.

Принципы безуглеводной диеты

Основные принципы любой безуглеводной диеты достаточно просты – это ограничение углеводов в меню. Для борьбы с приступами голода используется белковая пища, которая является основой нового рациона. В зависимости от разновидности, худеющему рекомендуют потреблять от 20 до 250 грамм углеводов в день. Строгая безуглеводная диета в 20-40 грамм позволяет быстро терять лишний вес. Если стартовать с больших показателей, потеря за неделю достигает 3-5 кг. При небольшом количестве жира достижения скромнее – всего 1-2 кг в неделю.

На первом этапе организм постепенно адаптируется к новому режиму питания. Возможно ощущение слабости, головные боли и рассеянность. По мере вхождения в диету самочувствие нормализуется, а чувство голода исчезает. Резкая потеря массы в первые дни обычно связана с выходом лишней жидкости, после чего возможно небольшое замедление процесса. Примерно на 5-7 день диеты снижение веса возобновляется, но уже уходит жир. Вместо привычных углеводов в качестве источника энергии используются жировые запасы, что сопровождается образованием кетоновых тел. Наступает состояние кетоза, при котором у человека появляется запах ацетона изо рта. Чтобы избавиться от неприятного запаха, достаточно выпивать в день 2 литра чистой воды.

Предпочтение стоит отдавать нежирной пище, чтобы не перегружать организм. Если планируется длительное соблюдение безуглеводной диеты, рекомендуется придерживаться 80-100 г углеводов в день. В этом случае удается избежать приступов голода, дискомфорта и проблем со здоровьем. Спортсмены могут набирать до 250 г углеводов, особенно перед тренировками, так как при меньшем количестве эффективность занятий спортом снижается. Из-за этой особенности людям, придерживающимся высокой физической активности, рекомендуется циклическая безуглеводная диета.

В отличие от обычной разновидности, циклическая подразумевает потребление 20-40 г углеводов на протяжении 5-6 дней. Перед тренировкой количество повышают до 250, а на следующий день снова происходит снижение. За счет цикличности удается уменьшить уровень стресса для организма и повысить результативность тренировок. Поступившие углеводы используются для получения энергии, необходимой для занятий. Особенно полезны подобные чередования для людей, предпочитающих силовые тренировки. Поклонникам кардио также рекомендуется в дни активности повышать количество углеводов, так как возможно ощущение слабости вплоть до потери сознания.

Независимо от выбранного типа диеты, придется отказаться от сахара и любых сахаросодержащих блюд. Варенье, мороженое, выпечка и различные десерты должны остаться в прошлом. Крахмалистые овощи, каши, макароны и сладкие фрукты исключены, особенно на первых этапах похудения. В различных вариантах встречаются противоречивые сведения о молочных продуктах. В одних источниках рекомендуют использовать сыр, творог и несладкий йогурт для перекусов, а в других мануалах призывают исключить данную категорию блюд. Специалисты советуют прислушиваться к собственным ощущениям, так как реакция на лактозу, молочный сахар, у каждого человека индивидуальна.

Особенности безуглеводной диеты

Подготовка К Безуглеводной Диете.

В погоне за быстрыми результатами нельзя полностью исключать из рациона углеводы. Минимальные 20-40 г необходимо набирать за счет овощей и отдельных видов фруктов. В качестве перекусов при приступах голода используют протеиновые коктейли. Они позволяют поддерживать мышечную массу, снижают уровень аппетита и надолго насыщают.

Придерживаться строгой безуглеводной диеты следует не дольше месяца, так как наступает состояние авитаминоза. Из-за резкого ограничения в рационе овощей и фруктов организм недополучает витамины и минералы в нужном количестве. Чтобы скорректировать этот дисбаланс, принимают поливитаминные комплексы.

Особенности безуглеводной диеты в том, что при наличии небольшого избыточного веса такой рацион питания работает слабо. Результат может разочаровать, а при сильной степени ожирения удается достигнуть значительного эффекта. За 1 месяц диеты люди, придерживающиеся безуглеводного рациона, теряли по 8-12 кг. Если не нападать сразу на булочки, пирожки и другие вкусности, возвращение жира не происходит. Когда после достижения заветного результата человек резко возвращает в рацион все забытые продукты, наступает неконтролируемый набор массы. В таких случаях вес становится даже большим, чем до диеты.

При большой массе тела безуглеводной диеты придерживаются месяц, делают перерыв, а затем снова повторяют. Когда желаемый результат достигнут, количество углеводов в рационе постепенно увеличивают. Каждую неделю добавляют по 5-10 г, наблюдая за реакцией организма. Если масса начинает расти, добавление углеводов в рацион прекращают. На короткое время возвращаются к изначальному меню, или проводят разгрузочный день на воде и зеленом чае. Идеальный вариант – это проводить подбор оптимального количества углеводов в рационе под наблюдением диетолога, или лечащего врача. В этом случае удается добиться баланса между сохранением веса и здоровьем.

Польза безуглеводной диеты

Подготовка К Безуглеводной Диете.

Польза безуглеводной диеты состоит в следующем. Потребление сахара и высокоуглеводной пищи вызывает зависимость. Через короткое время после употребления сладкой выпечки или десерта возникает ощущение голода. Человек снова кушает сладости, что приводит к постоянному повышению уровня глюкозы в крови. При минимальном сбое в работе поджелудочной железы такие колебания провоцируют сахарный диабет. При снижении углеводов в рационе происходит стабилизация показателей сахара, что снижает вероятность развития сахарного диабета. Некоторые диетологи даже рекомендуют безуглеводные диеты пациентам с диабетом второго типа, что позволяет контролировать уровень глюкозы с использованием минимального количества медикаментов.

Белковая пища переваривается дольше, чем высокоуглеводная. Чувство сытости сохраняется на протяжении длительного времени, а голод отступает. Если булочками и пирожными человек перекусывает каждый час-полтора, то за очередной порцией мяса он отправится только часа через 3-4. За счет этого удается снизить общую калорийность рациона без концентрации на данном показателе. Отказ от выпечки исключает из питания глютен, который является распространенным аллергеном. У многих людей он вызывает проблемы с пищеварением, приступы боли и слабость.

После наступления кетоза и перехода на альтернативный источник получения энергии люди отмечают состояние бодрости и активности. Постоянно хочется двигаться и что-то делать. Если раньше прилив сил приходил только с очередной порцией быстрых углеводов, то на новом режиме питания такое состояние становится обычным. Улучшается внешний вид, спадает отечность и прорисовываются красивые контуры тела. Даже при минимальной физической нагрузке человек выглядит подтянутым и стройным. Улучшается состояние кожи и общее самочувствие, значительно повышается иммунитет.

Недостатки безуглеводной диеты

Подготовка К Безуглеводной Диете.

При длительном соблюдении диеты и значительном ограничении углеводов возможны проблемы с пищеварением. Из-за недостатка клетчатки, худеющие на бузуглеводной диете, сталкиваются с сильными запорами. Малое количество витаминов провоцирует выпадение волос и ломкость ногтей.

Также возможны следующие негативные реакции со стороны организма:

  1. Отравление кетоновыми телами.
  2. Повышение уровня холестерина.
  3. Развитие мочекаменной болезни.
  4. Обезвоживание при несоблюдении питьевого режима.
  5. Нарушение в работе сердечно-сосудистой системы.

Иногда возможно развитие сахарного диабета, появление заболеваний печени и щитовидной железы. У женщин диагностируются патологии репродуктивной системы, которые усиливаются или появляются под воздействием диеты. Однако все негативные проявления возникают при длительном соблюдении диеты и при попытках поставить опасные рекорды.

Разрешенные и запрещенные продукты при безуглеводной диете

Подготовка К Безуглеводной Диете.

Разрешенные продукты на безуглеводной диете включают все виды мяса, за исключением жирных сортов. Также рекомендуется употреблять нежирную рыбу, яйца, субпродукты, морепродукты и сыр. Молоко в чистом виде, сливки и сметану вводят в рацион в ограниченном количестве. На первых этапах диеты их лучше полностью исключать, так как молочный сахар способен затормозить снижение веса. Бобовые и каши допускается употреблять небольшими порциями, примерно по 50-60 г в день. Такая добавка многими переносится плохо, вызывает острое желание получить еще немного углеводов, что повышает вероятность срыва. Бороться с голодом позволяют овсяные отруби, которые также способствуют регулярному очищению кишечника.

Строго запрещены на безуглеводной диете все сахаросодержащие продукты, мучные блюда и крахмалистые овощи. Трансжиры, полуфабрикаты и готовые колбасные изделия провоцируют застой жидкости в организме. Также в них для получения приятного вкуса часто добавляют сахар, что приводит к набору веса. Пищу лучше запекать, отваривать и тушить, а от жареных блюд рекомендуют отказаться. Любые диетические изделия обходят стороной, так как в них содержатся солидные порции крахмала и сахара. Не лучшим образом воздействуют на организм искусственные заменители сахара. Они провоцируют приступы голода и вмешиваются в работу поджелудочной железы. Если отказаться от сладостей трудно, предпочтение отдают натуральным аналогам – стевии и смесям, изготовленным на ее основе.

Противопоказания безуглеводной диеты

Подготовка К Безуглеводной Диете.

Данный вариант питания не подходит беременным женщинам, так как им необходим полный набор витаминов и микроэлементов. Людям с патологиями мочевыделительной системы, проблемами сердечно-сосудистой системы и заболеваниями пищеварительного тракта безуглеводная диета противопоказана.

Противопоказания безуглеводной диеты для похудения существуют для детей и подростков, потому что растущий организм нуждается в огромном количестве энергии и всем спектре витаминов. Пожилые люди, как правило, имеют различные хронические заболевания. Для них такой рацион может нанести больше вреда, чем пользы. Безуглеводная диета подходит только относительно здоровым людям среднего возраста, но даже им рекомендуется использовать ее под наблюдением медиков.

Меню безуглеводной диеты на неделю

Подготовка К Безуглеводной Диете.

Чтобы избежать соблазнов в виде булочек и хот-догов, необходимо продумать рацион на 7 дней. Примерное меню безуглеводной диеты для похудения на неделю можно адаптировать с учетом разрешенных продуктов и личных предпочтений.

Понедельник

  1. Завтрак: омлет с грибами; кофе с кусочком сыра.
  2. Обед: мясо, запеченное в духовке; салат из свежих огурцов, рукколы и укропа, заправленный оливковым маслом; зеленый чай.
  3. Перекус: горсть миндаля.
  4. Ужин: протеиновые оладьи с небольшим количеством сливочного масла; чай.

Вторник

  1. Завтрак: гречневая каша с маслом; кофе.
  2. Обед: тушеная печень с овощами; чай с протеиновым кексом.
  3. Перекус: йогурт без сахара.
  4. Ужин: салат из капусты, огурцов и яйца; зеленый чай с лимоном.

Среда

  1. Завтрак: овощной салат с кусочком курицы; черный чай с сыром.
  2. Обед: суп-пюре из брокколи; чечевица; чай.
  3. Перекус: небольшой апельсин.
  4. Ужин:запеченная рыба; овощной салат; чай.

Четверг

  1. Завтрак: диетическая пицца; чай.
  2. Обед: тушеные с мясом овощи; чай с низкоуглеводным кексом.
  3. Перекус:протеиновый коктейль.
  4. Ужин: омлет с морепродуктами; чай.

Пятница

  1. Завтрак:кукурузная каша из обезжиренной крупки; кофе.
  2. Обед:суп-пюре из тыквы; овощной салат; чай.
  3. Перекус:яблоко.
  4. Ужин: ширатаки с рыбой; чай.

Суббота

  1. Завтрак:омлет с зеленью; кофе с сыром.
  2. Обед: тушеное мясо; салат из овощей; свежевыжатый сок.
  3. Перекус: миндаль.
  4. Ужин: запеченная в духовке рыба; салат из томатов; чай.

Воскресенье

  1. Завтрак: лапша ширатаки с мясом; кофе.
  2. Обед:суп из морепродуктов; гречневая каша; чай.
  3. Перекус: протеиновый коктейль.
  4. Ужин:протеиновые оладьи с маслом и чаем.

В зависимости от выбранной разновидности диеты, в рацион можно добавлять творог, кефир, бобовые.

Рецепты для безуглеводной диеты

Чтобы избежать однообразия в меню, можно готовить необычные рецепты для безуглеводной диеты. Они прекрасно утоляют голод, поднимают настроение и не дают возможности сорваться.

Протеиновые оладьи

Подготовка К Безуглеводной Диете.

На 10 г соевого изолята берем 2 яйца, 1 ст.л. воды, немного соды и щепотку заменителя сахара на стевии. Перемешиваем и жарим на антипригарной сковородке без масла. Можно кушать с маслом, с чаем или низкоуглеводной сгущенкой. Выходит 8-10 небольших оладьев, которые сначала сильно поднимаются, а потом немного опускаются.

Овсяная каша для пищеварения

Подготовка К Безуглеводной Диете.

В кипящую воду всыпать 3-4 ст.л. овсяных отрубей, проварить 2-3 минуты. Добавить по вкусу масло и заменитель сахара, немного черники. Можно использовать замороженную чернику в количестве 25-30 г на такую порцию. Каша получается сытная и вкусная, а углеводы из нее почти не усваиваются. Если запить ее хорошей порцией зеленого чая, кишечник легко очистится.

Пицца

Подготовка К Безуглеводной Диете.

На 2 ст.л. овсяных отрубей берем 1 ст.л. пшеничных отрубей, добавляем 1 яйцо, соду на кончике ножа, соль и 2-3 ст.л. сметаны (зависит от жирности). Тесто должно получиться по консистенции не слишком жидким. Ставим его в микроволновку на 2-3 минуты. Когда выпечется, верх промазываем томатным соусом без сахара, посыпаем грибами. Чтобы закрепить верх, используем небольшой кусочек моцареллы. Натираем сыр на крупной терке и ставим в микроволновку еще на 2-3 минуты. Даем сыру застыть, на что требуется примерно минут 5-10, а затем наслаждаемся диетической пиццей.

Отзывы диетологов про безуглеводную диету

Подготовка К Безуглеводной Диете.

Отзывы диетологов про безуглеводную диету неоднозначны. Некоторые считают такой рацион питания вредным и несбалансированным, хотя встречаются и противоположные точки зрения.

Марина, профессиональный диетолог: «Рекомендую использовать безуглеводную диету только под наблюдением лечащего врача. Без контроля уровня глюкозы и холестерина можно спровоцировать серьезные заболевания».

Светлана, диетолог-эндокринолог: «Снижение уровня углеводов помогает пациентам с диабетом стабилизировать уровень сахара. Многим удавалось добиться коррекции массы тела. Только использовать такую схему питания лучше под наблюдением специалиста».

Владимир, диетолог: «Безуглеводная диета подходит только здоровым людям, занимающимся спортом. Желающим похудеть, лучше выбирать низкокалорийные диеты, которые считаются сбалансированными. К тому же, их проще придерживаться и меньше вреда для здоровья».

Безуглеводная диета при разумном подходе может подарить тело мечты без чувства голода и особых ограничений. Если такая схема подойдет человеку, он сможет придерживаться ее на протяжении многих лет без вреда для организма.

Источник: https://dietologiya.info/diety/94-bezuglevodnaja-dieta.html

Безуглеводная диета: меню на каждый день для похудения, вред и польза для женщин

Безуглеводный тип питания считается одним из самых простых и сытных. Изначально он использовался спортсменами и постепенно обрел популярность среди людей, не имеющих отношения к спорту. Многочисленные положительные отзывы похудевших о данном типе питания свидетельствуют о его эффективности. Переходить к данной диете стоит после консультации с врачом, чтобы избежать осложнения имеющихся заболеваний. Абсолютно здоровый человек хорошо переносит безуглеводную диету.

Содержание

Что такое безуглеводная диета?

Само название безуглеводная диета говорит само за себя. Питание подразумевает уменьшение в рационе углеводов до минимума. Полностью отказываться не рекомендуется, чтобы сохранить хорошую работу желудочно-кишечного тракта и обеспечить поступление необходимых витаминов и минералов.

В диете сокращаются не только быстрые, но и медленные углеводы. Питание основано на белковых продуктах, жирах и овощах. Овощи включены в режим питания для хорошей работы пищеварительного тракта и в качестве источников витаминов.

Подготовка К Безуглеводной Диете. Безуглеводная диета — это отказ от содержащих углеводов продуктов питания с целью похудения.

Кулинарный способ приготовления выбирают любой: жарка, тушение, варка, запекание. Калорийность рациона и количество приемов пищи не ограничиваются.

Что происходит в организме при отказе от углеводов?

При сбалансированном питании организм получает энергию из углеводов, которые он перерабатывает в глюкозу. Избыток глюкозы накапливается в виде гликогена в печени и откладывается в виде жировой массы. При нехватке углеводов организм начинает расщеплять жировые запасы, превращая их в кетоновые тела. Такой механизм помогает выжить организму в условиях голода. При дефиците углеводов кетоны питают мозг и выступают в качестве энергии для обеспечения жизнедеятельности. Такой процесс называется кетозом.

Разновидности безуглеводной диеты

Данный тип питания делится на несколько видов. Они различаются между собой соотношением белков, жиров углеводов, а также режимом их употребления. и по эффективности могут не уступать обертыванием пищевой пленкой в домашних условиях. Одной из самых популярных разновидностей безуглеводной диеты считается кето диета. Она отличается от обычной низкоуглеводной преобладанием в рационе жиров. Жиры употребляют как растительного, так и животного происхождения.

Остальные типы данной диеты отличаются только промежутками времени с минимальным содержанием углеводов, рекомендуемыми для эффективного жиросжигания.

Постоянная

В данном режиме питания углеводы ограничивают на постоянной основе. Их содержание в рационе обычно не превышает 20 грамм в сутки. Меню состоит в основном из белков и жиров. В небольшом количестве присутствуют овощи в любом виде. В первую неделю может ощущаться слабость, головокружения. Когда организм перейдет в кетоз самочувствие улучшается, ощущается прилив сил.

Силовая

Данная разновидность больше подходит спортсменам, которые занимаются силовыми тренировками. В данной системе питания перед занятиями в спортзале употребляют небольшое количество углеводов, чтобы было достаточно энергии. В этом случае необходимо интенсивно заниматься, чтобы расходовать всю энергию, поступившую от углеводов. Если нагрузки окажется не достаточно, вес уходить не будет.

Подготовка К Безуглеводной Диете. Считается, что безуглеводная диета является одной из наиболее действенных для похудения, избавления от лишнего веса и поддержания стабильной массы тела.

Круговая — наиболее эффективная

Данный вид подразумевает цикличное питание без углеводов (или с минимальным их количеством) в течении шести дней, а на седьмой день в рацион включают большое количество углеводов в виде круп, макаронных изделий твердых сортов, всех видов овощей. В первой половине седьмого дня допускается употреблять фрукты.

Такая загрузка углеводами необходима, чтобы выработались особые ферменты и для повышения обмена веществ. На седьмой день организм запасается гликогеном в печени и в мышцах. Круговой вид за счет углеводной загрузки позволяет запастись энергией на следующую неделю и чувствовать себя хорошо.

Питьевой режим при кето диете

Во время безуглеводной диеты обязательно пить достаточное количество чистой воды, 8-10 стаканов в сутки. Это необходимо для хорошей перистальтики. Безуглеводная диета подразумевает уменьшение в рационе продуктов, богатых клетчаткой (крупы, фрукты, некоторые овощи), поэтому стул может быть нерегулярным. Достаточное количество жидкости решает эту проблему.

Также вода помогает выводить продукты распада при кетозе. Избыток кетоновых тел при недостаточном питьевом режиме может привести к плохому самочувствию.

Сколько можно сидеть на безуглеводной диете?

При отсутствии противопоказаний, хорошем здоровье и самочувствии придерживаться безуглеводного питания можно сколько угодно долго. Постепенно можно перейти на низкоуглеводное питание, с содержанием углеводов в рационе 50-80 грамм.

Подготовка К Безуглеводной Диете. Важно, что диета без углеводов обычно не требует подсчета калорий, а значит худеющим не требуется бороться с чувством голода.

Что можно есть на безуглеводной диете: разрешенные продукты

В отличие от белковой диеты для набора мышечной массы, основу рациона составляют мясные и рыбные продукты в любом виде (жареные, печеные, вареные). Можно и в неограниченном количестве морепродукты, яйца (фаршированные в том числе разрешенными продуктами), отдельные виды сыров. Допускаются копченые виды мяса, колбасные изделия (с хорошим составом, без крахмала и муки).

Список продуктов из мясо:

  • свинина;
  • курица;
  • говядина;
  • индейка;
  • баранина;
  • кролик;
  • утка;
  • гусь;
  • телятина;
  • дичь любая.

Можно употреблять и субпродукты в любом виде, не ограничивая себя:

  • сало;
  • печень куриная;
  • язык;
  • почки;
  • легкие;
  • желудки.

Колбасные изделия тоже можно кушать, то стоит внимательно выбирать и смотреть состав, чтобы не было муки, крахмала, молока, перловки и было менее 2 углеводов на 100 грамм:

  • колбаса;
  • ветчина;
  • сосиски;
  • сардельки;
  • шпикачки;
  • окорок.

Рыбу и морепродукты можно в любом виде и любых сортов:

  • морскую;
  • речную;
  • креветки;
  • мидии;
  • икра;
  • молоки;
  • кальмары;
  • осьминоги;
  • натуральные крабы;
  • печень рыб.

Из молочных продуктов можно не ограничивать себя в употреблении всех видов твердых сыров, сыров в рассоле. Главное, чтобы в них содержалось не более 2 граммом углеводов на 100 грамм продукта.

Подготовка К Безуглеводной Диете. Безуглеводная диета не должна соблюдаться более, чем 2-3 месяца. В противном случае она может нанести вред здоровью.

Из прочих продуктов можно:

  • соль;
  • яйца;
  • масло сливочное;
  • любое растительное масло (оливковое, подсолнечное, горчичное, льняное);
  • майонез (важно выбрать с хорошим составом, где не более 2 граммов углеводов на 100 грамм продукта или приготовить домашний);
  • любой уксус;
  • желатин;
  • любые грибы.

Из напитков можно:

  • любой вид чая, только не готовые из магазина с сахаром;
  • минеральную воду;
  • кофе;
  • какао (не готовое с сахаром);
  • клюквенный морс (без сахара или с сахарозаменителем).

Отдельная категория во время безуглеводной диеты — сахарозаменители. В период диеты разрешается употреблять любые на цикламате, аспартаме, эритрите. Во время всех диет не рекомендуется употреблять алкогольные напитки. Они могут приостановить процесс похудения, способствуют образованию отеков. На безуглеводной диете разрешаются алкогольные напитки, не содержащие углеводы.

Допустимо во время диеты:

  • сухое вино;
  • сухое шампанское;
  • текила;
  • ром;
  • водка;
  • коньяк;
  • виски.
Подготовка К Безуглеводной Диете. Отказ от углеводов и безуглеводное питание сперва ведут к нормализацию уровня сахара в крови и инсулина, а затем переводят организм в кетоновый режим.

Частично ограниченные или запрещенные продукты

Частично разрешенные продукты при безуглеводной диете можно условно разбить на несколько групп. В первой группе в основном зеленые овощи, которые можно употреблять в любом виде, но тщательно следить, чтобы количество углеводов не превышало 30-50 грамм в сутки. Или условно этой группы можно съесть в день около половины килограмма.

Продукты, которые употреблять до 0,5 килограмма:

  • огурцы;
  • стебель сельдерея;
  • щавель;
  • салатный лист;
  • брокколи;
  • цветная капуста;
  • брюссельская капуста;
  • белокочанная и краснокочанная капуста;
  • руккола;
  • все виды салатов;
  • спаржа натуральная в зеленых стеблях;
  • зеленая стручковая фасоль;
  • зеленый горошек стручками;
  • шпинат;
  • редька;
  • дайкон;
  • морская капуста.

К этой же группе частично разрешенных продуктов относят соленья: соленые огурцы, помидоры, квашеная капуста, черемша. Из фруктов можно только лимон и клюкву.

Отдельной категорией можно выделить другие овощи, молочные продукты, которые более углеводистые. Их можно использовать в готовке или салатах. В среднем употребление данной в сутки не должно превышать 200-300 грамм.

Подготовка К Безуглеводной Диете. Отказ от углеводов постепенно нормализует обмен веществ, заставляя организм тратить запасы жира, а не требовать глюкозу из быстрых углеводов.

К данной продуктов относят:

  • помидоры;
  • редис;
  • маслины;
  • оливки;
  • баклажаны;
  • болгарский перец;
  • кабачки;
  • творог;
  • сметана;
  • сливки;
  • сливочные, мягкие, плавленые, творожные сыры (важно внимательно изучать состав, чтобы в нем не было крахмала и углеводов было не больше 3 грамм на 100 грамм продукта);
  • авокадо;
  • печень свиная и говяжья;
  • лук зеленый;
  • зелень (петрушка, укроп, базилик, кинза);
  • маринованные огурцы;
  • имбирь.

И в последнюю группу продуктов, которые употребляют в готовку по одной-две столовой ложке относят:

  • томатная паста;
  • морковь;
  • лук;
  • чеснок;
  • молоко.
Подготовка К Безуглеводной Диете. После переваривания углеводы из продуктов питания попадают в кровь в виде глюкозы.

На безуглеводном питании полностью исключают из рациона (данные продукты нельзя даже на завтрак):

  • сахар;
  • цитрусовые, кроме лимона (грейпфрут, мандарины, апельсины)
  • мука;
  • крахмал;
  • любое тесто;
  • хлебобулочные изделия;
  • макаронные изделия;
  • крупы (рис, гречка, перловка, манка, овсянка);
  • мед;
  • шоколад;
  • картофель;
  • порошковые напитки;
  • все фрукты и ягоды, кроме разрешенных;
  • арбуз;
  • дыня;
  • йогурт;
  • ряженка;
  • простокваша;
  • свекла;
  • зефир;
  • пастила;
  • мармелад;
  • конфеты;
  • пряники;
  • пиво;
  • сладкие алкогольные коктейли;
  • отруби;
  • бобовые;
  • кукуруза;
  • сухое молоко;
  • сок;
  • крабовые палочки;
  • орехи.

Виды диеты и особенности рациона

Меню на каждый день при безуглеводной диете составляют из белковых блюд, разрешенных овощей и жиров в любом виде (растительные и животные). Из разрешенных молочных продуктов можно готовить десерты с использованием желатина или запекать (без муки). Чтобы строго соблюдать режим, лучше распечатать таблицу разрешенных продуктов и носить с собой. В данном режиме питания нет разделения, что именно употреблять на завтрак, обед и ужин. Разрешенные продукты можно есть в любое время суток.

Подготовка К Безуглеводной Диете. Ограничение углеводов в диете обычно приводит к незаметному снижению калорийности питания на 20-25%.

Для сушки тела

Для того, чтобы уменьшить жировую прослойку и убрать из организма лишнюю воду прибегают к так называемой сушке. В таком режиме питания лучше исключить частично разрешенные продукты из категорий, которые употребляют по 300 грамм в сутки и по 1 столовой ложке в готовку. Упор делают на мясные, рыбные блюда. Обязательны в рационе растительные и животные жиры. При преобладании в меню жиров процесс кетоза усиливается, значит и лишний вес уходит быстрее. Обязательно употрбелять не менее 1,5 литров чистой воды в день.

Круговая безуглеводная диета

По другому данную разновидность называют циклической. Круговую диету можно применять двумя способами. В первом углеводы сводят до минимума 6 дней, а на 7 устраивают углеводную загрузку. Далее цикл повторяется.

Во втором способе питаются с минимальным содержанием в рационе углеводов 5 дней, а 6 и 7 дни питаются высокоуглеводными блюдами.

При беременности

В период вынашивания ребенка рекомендуется придерживаться сбалансированного рационального питания, чтобы обеспечить поступление всех необходимых витаминов и минералов. В случаях, когда у беременной есть лишний вес, можно придерживаться высокобелкового и низкоуглеводного питания.

Безуглеводная система помогает во время беременности не накапливать лишнюю жидкость, а значит и избежать отеков. Такой режим подойдет вплоть до 30 недели. Для женщин на более поздних сроках может увеличиться нагрузка на почки и печень.

Турбо диета без углеводов

Для усиления процесса расщепления жировых отложений можно использовать ускоренный курс питания, исключив полностью из рациона углеводы. Такого режима придерживаются 7 дней, потом переходят на низкоуглеводное питание. Меню на неделю без углеводов лучше спланировать заранее, чтобы не возникало желания съесть запрещенные продукты. В турбо варианте преобладают жиры как растительные, так и животные.

Подготовка К Безуглеводной Диете. При отсутствии углеводных продуктов питания калории поступают из белков и жиров — а даже в рамках кето диеты их сложно съесть слишком много.

Диета без жиров и углеводов

Самая жесткая безуглеводная диета — рацион без жиров и углеводов. Данный вариант подходит только здоровым людям. Из меню исключаются овощи и жиры. Рацион состоит исключительно из белковых продуктов. Для данного типа выбирают нежирные сорта мяса и рыбы, обезжиренный творог, яйца. Такого типа придерживаются не более 7 дней, за которые похудение заметно ускоряется.

Рецепты безуглеводной диеты

Питание с минимальным количеством углеводов в рационе сытное и разнообразное. Для безуглеводной диеты для похудения меню на каждый день составляют из списка разрешенных продуктов.

Куриный суп с фрикадельками

Поэтапный рецепт первого блюда:

  1. Курицу промыть под проточной водой и поставить варить бульон.
  2. Готовый бульон процедить и посолить.
  3. Добавить стручковую фасоль, брюссельскую капусту, нарезанные кабачки.
  4. В фарш добавить яйцо и скатать маленькие шарики.
  5. Фрикадельки поместить в бульон и варить 15 минут вместе с овощами.

Запеченная скумбрия

Рецепт приготовления рыбы по этапам:

  1. Рыбу промыть в проточной воде и натереть солью и перцем по вкусу.
  2. Растопить две столовые ложки сливочного масла.
  3. Добавить в масло измельченный чеснок.
  4. Внутрь рыбы положить веточку укропа и дольки лимона.
  5. Полить сверху сливочным маслом с чесноком.
  6. Запекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.
Подготовка К Безуглеводной Диете. Безуглеводная диета означает отказ от продуктов из муки, содержащей глютен.

Пицца без теста

Поэтапное приготовление пиццы без муки:

  1. Кабачки промыть и нарезать кружочками.
  2. Уложить на смазанный маслом противень.
  3. Смазать майонезом и кетчупом.
  4. Разложить сверху нарезанные помидоры, грибы, болгарский перец, салями, грудинку, маслины.
  5. Посыпать тертым сыром.
  6. Выпекать в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.

Салат из морепродуктов

Этапы приготовления сытного салата:

  1. Кальмары ошпарить, почистить и нарезать соломкой.
  2. Отварить пять минут в подсоленной воде.
  3. Креветки почистить и положить в салатницу к кальмарам.
  4. Порезать кинзу, укроп и добавить к морепродуктам.
  5. Выдавить пару зубчиков чеснока.
  6. Вареные яйца нарезать кубиками.
  7. Сбрызнуть соком лимона, полить соевым соусом и майонезом, перемешать.

Безуглеводный салат из овощей

В салат по данной системе подойдут любые разрешенные овощи.

Пример овощного салата:

  1. Помидор, огурец, болгарский перец помыть и нарезать кубиками.
  2. Нашинковать пекинскую капусту.
  3. Смешать ингредиенты, заправив оливковым маслом.
  4. Посолить по вкусу.

Сушка тела, похудение на безуглеводной диете, time: 13:47

Противопоказания и побочные эффекты

Перед тем как начать придерживаться безуглеводного питания стоит проконсультироваться с врачом, чтобы исключить усугубления имеющихся хронических заболеваний.

Противопоказания:

  • заболевания печени и почек;
  • подагра.

Для здорового человека низкоуглеводное питание не принесет вреда. Первое время может ощущаться слабость и головокружение. Это происходит когда организм перестраивается на режим кетоза. Вред от безуглеводной диеты можно получить, если не уточнить у врача наличие противопоказаний. Самым распространенным побочным явлением от данной диеты являются запоры. Их легко исключить добавлением в рацион большего количества овощей и соблюдением питьевого режима.

Безуглеводная диета — сытный и разнообразный режим питания. Если придерживаться в питании списка разрешенных продуктов — результаты не заставят себя ждать.

Источник: https://FitoPopka.ru/dieta/bezuglevodnaya-dieta

Поделиться этой записью: