Хорошая диета при псориазе

Содержание

Диета при псориазе

Любое хроническое состояние требует комплексного подхода, и дерматологические расстройства не являются исключением. Правильный режим жизни и диета при псориазе играют значительную роль в эффективности лечения патологического процесса.

Нет достоверных научных доказательств того, что режим питания способен снизить частоту обострения или тяжесть течения заболевания. Однако многие пациенты при переходе на правильное питание добились положительных результатов в общем состоянии здоровья, достигнув тем самым улучшения течения патологического процесса.

Оглавление

Что можно кушать при псориазе

Какие есть полезные продукты при псориазе?

Хорошая Диета При Псориазе. Диета при псориазе — рациональное питание для достижения ремиссии

Когда дело доходит до естественного лечения заболевания, правильный дневной рацион — лучшее решение. Чем больше среди потребляемых пищи будет исцеляющих, противовоспалительных веществ, тем заметнее это отразится на состоянии кожи. Еда при псориазе должна включать такие компоненты, как:

  • Пробиотические продукты. Употребление пробиотиков может поддерживать пищеварение, уменьшает воспаление и нормализует иммунитет. Несмотря на некоторый отрицательный эффект молочной продукции, кефир или йогурт могут быть полезны.
  • Клетчатка. Увеличивая потребление продуктов с высоким содержанием клетчатки, возможно сохранить здоровую пищеварительную систему, что помогает избежать запоров, очистить кишечник и поддержать естественные процессы детоксикации. Фрукты, овощи, фасоль и семена богаты клетчаткой.
  • Высокое содержание антиоксидантов. Подобно линейке продуктов, богатых клетчаткой, высокое содержание антиоксидантов наблюдается в овощах, фруктах, бобах и орехах. Также сюда можно отнести ягоды Годжи, дикую голубику, кинзу и фасоль. Потребление антиоксидантов особенно важно, так как больные люди подвергаются большему риску заболевания раком и сердечно-сосудистыми болезнями.
  • Высокое содержание цинка. Цинк имеет решающее значение для поддержания здоровья кожи. Некоторые данные свидетельствуют о том, что данный элемент помогает уменьшить боль и отек суставов при псориатическом артрите. Говядина, баранина, семена тыквы, кефир и нут — отличные источники цинка.
  • Продукты с высоким содержанием витамина А. Речь идет в первую очередь об оранжевых, желтых и зеленых листовых овощах. Добавляя их к своему рациону на ежедневной основе, можно увеличить количество витамина А, который имеет важное значение для лечения кожи. Хорошими источниками являются морковь, манго, капуста, зелень и арбуз.
  • Рыба как источник витамина D. В список можно внести лосося, скумбрию, сельдь и сардины — они не только богаты витамином D, но и содержат «полезные» жирные кислоты омега-3, которые способны улучшать состояние здоровья. Клинически доказано, что витамин D облегчает течение заболевания. Исследования показали, что употребление меньшего количества богатых белками компонентов, прежде всего речь ведется о мясе и молочных продуктах, может помочь облегчить вспышки состояния. А значит, белок в основном следует потреблять из рыбы.
  • Травы и специи. Существует ряд добавок, обладающих противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Самой «полезной» специей считается куркума. В научном исследовании 2012 года отмечается способность куркумы изменять экспрессию цитокинов TNF, которые играют важную роль в начале и распространении псориатических бляшек. Вероятно, именно поэтому пациенты находят специю полезной для минимизации патологического процесса и облегчения псориатического артрита. Потребление этого компонента пищи допускается в диапазоне от 1,5 до 3 грамма в день.

Что нельзя кушать при псориазе

Какие продукты исключить при псориазе?

Хорошая Диета При Псориазе. Битва 10 диет при псориазе: выбираем эффективные и полезные

В статистических данных в роли пищевых триггеров вспышки болезни указываются следующие:

  • Жирная пища. Псориаз является воспалительным заболеванием. В то же время некоторые продукты содержат высокое количество ​насыщенных жирных кислот и транс-жиров, а также углеводов, которые могут способствовать воспалительному процессу. Еще одна причина исключить подобную пищу заключается в том, что она чаще всего содержит большое количество калорий с небольшой питательной ценностью, что неизбежно ведет к избыточному весу. Тучность может не только провоцировать обострение состояния, но и значительно увеличивает риск сердечно-сосудистой патологии.
  • Красное мясо, содержащее арахидоновую кислоту. Этот тип полиненасыщенной жирной кислоты может ухудшить симптомы болезни, потому что в ходе биохимических превращений его можно легко «трансформировать» в воспалительные соединения. Также включить в свой список ограничений следует обработанное мясо, такое как колбаса и бекон.
  • Алкоголь. Связь между алкоголем и псориазом не ясна, но эксперты отмечают важность умеренного потребления спиртных напитков: для мужчин это означает не более двух бокалов в день, а для женщин — не более одного. Исследования показывают, что люди, злоупотребляющие алкоголем, практически не реагируют на проводимое лечение. В то же время, при исключении любых спиртных напитков замечена стойкая положительная динамика в состоянии кожных покровов. Тяжелое течение процесса, вкупе с приемом метотрексата, преднизолона или ацитретина, подразумевает полное исключение алкоголя!
  • Молочные продукты и яйца. Как и в случае с красным мясом, в «молочке» содержится высокое количество провоспалительного вещества — арахидоновой кислоты. Яичные желтки располагают очень высокой концентрацией жирной кислоты, а потому их следует ограничить в рационе или вовсе исключить. В коровьем молоке содержится белковый казеин, связанный с воспалением.
  • Пасленовые овощи. Эта категория включает перец, картофель, баклажаны и томаты. Овощи содержат соланин — химическое вещество, по структуре похожее на стероид, и обладающее свойствами ядовитого гликозида. Многие пациенты, исключив картофель и помидоры из рациона, отмечают значительное улучшение состояния.
  • Цитрусовые фрукты. Сами по себе апельсины, лимоны и грейпфруты не оказывают негативного влияния на кожные расстройства. Эти фрукты обладают высокой аллергенностью у предрасположенных лиц, а аллергия является мощнейшим триггером псориаза. В профилактических целях желательно не только ограничить потребляемые цитрусовые фрукты, но и натуральные соки на их основе.
  • Глютен или «клейковина». Этот растительный белок находится во многих злаковых, таких как рожь, пшеница и ячмень. В клинической практике безглютеновая диета обладает способностью снижать негативную симптоматику, однако научные исследования по-прежнему ведутся.
  • Приправы и специи. Далеко не все из них обладают склонностью усиливать воспалительную реакцию в организме. Важно избегать лишь следующих добавок: корица, карри, уксус, майонез, паприка, соус Табаско, Вустерский соус и кетчуп.
— Нет определенного списка, являющегося основой, ведь чувствительность к пище может значительно различаться, — считает Джерри Багель, доктор медицины, дерматолог и директор Центра лечения в Нью-Джерси, который знает все о питании при псориазе. — В случае обнаружения пациентом повседневных продуктов, которые усугубляют симптомы псориаза, их требуется беспромедлительно удалить из рациона.

Таблица продуктов для больных псориазом

Рекомендуемые и запрещенные продукты при псориазе наглядно описываются в таблице:

ЕдаМожноНельзя
Мясо и птицаНежирные виды, с удалением кожи у курицы. Подходят блюда из баранины, говядины, телятины, цыплят и кролика. Продукты следует готовить на пару или варить.Жирные сорта мяса, а также утка, гусь. Консервы и копчености.
Хлебобулочные изделияПшеничный хлеб из муки высшего сорта; сухое печенье, несдобные пирожки.Свежий хлеб и изделия из сдобного или слоеного теста. Ржаной хлеб.
Крупы и макароны.Рисовая, овсяная, гречневая и манная крупы, вермишель.Пшено, кукурузная крупа, ячневая.
РыбаНежирные виды, приготовленные в отварном виде или на пару.Жирная и соленая рыба, консервы
ОвощиМорковь, свекла, капуста, тыква кабачки, укропГрибы, квашенные и маринованные овощи, лук, щавель, соленые огурцы
СладостиСахар в ограниченном количестве, мед, пастила, зефир, молочный кисель. Все ягоды и фрукты в протертом или печеном видеCухофрукты, шоколад, мороженое.
Молочные продукты.Кефир, сметана с ограничением, йогурт; сырники, суфле и пудинги на основе творога.Молочные продукты с высокой кислотностью. Острые и соленые виды сыра
ЖирыСливочное несоленое масло, рафинированное растительное маслоВсе остальные виды.
Соусы и пряности.Петрушка, укроп, куркума, ванилин. Соусы на основе уксуса, майонез и кетчуп — с ограничением.Хрен, горчица, перец.
Напитки.Некрепкий чай (преимущественно зеленый), какао, кофе с ограничением. Натуральные овощные и фруктовые соки. Отвар из шиповника. Компот из сухофруктов, морс из ягод.Черный кофе, квас, газированные сладкие напитки.
Закуски.Салаты из отварных овощей, рыбы. Отварная печень и язык, паштет, заливная рыба. Не очень острые и слабосоленые ветчина без жира и сыр.Все острые и соленые закуски, консервы, копчености.

Диета при псориазе и питание должны базироваться на разрешенных продуктах. Запрещенные если и не вызовут обострение, то могут основательно ухудшить клиническое течение состояния.

Общие рекомендации по питанию

Помимо конкретных вариантов меню на все дни недели, диета при псориазе предусматривает соблюдение ряда общих рекомендаций по питанию:

  • индивидуальный рацион составлять с исключением продуктов, вызывающих аллергию у конкретного пациента;
  • питаться мелкими порциями (100-200 г), повысив количество приемов пищи до 5-6;
  • свести к минимуму потребление соли, а также содержащих ее продуктов;
  • снизить содержание в рационе пищи животного происхождения, отдавая предпочтение растительной еде;
  • сделать основой рациона каши, продукты растительного происхождения и кисломолочные с низкой жирностью;
  • следить за режимом дефекации, не допуская запоров;
  • использовать для обработки щадящие методы: варку, тушение, запекание.

Общие рекомендации в нескольких словах сводятся к переходу на здоровое питание и здоровый образ жизни: важны также полноценный отдых и достаточная (но не чрезмерная) двигательная активность.

Результаты применения диеты при псориазе

Отзывы о диете при псориазе

Меню при псориазе

Какая должна быть диета при псориазе? В основе правильного питания при любом хроническом состоянии лежит несколько небольших приемов пищи с интервалом в 3-4 часа. Чаще всего дневной рацион включает завтрак, обед и ужин, с двумя перекусами между ними.

Нельзя забывать и о достаточном потреблении жидкости. В течение дня важно пить обычную воду; количество зависит от веса, но в среднем составляет около 1,5 — 2 литров.

Важна сбалансированность диеты при псориазе. Меню может быть следующим:

  • Первый прием пищи. Овсянка на воде или на молоке с малым процентом жирности, заправленная чайной ложкой меда. Зеленый чай. Поливитамины.
  • Второй прием пищи. Питьевой йогурт, обогащенный бифидобактериями.
  • Обед. Овощной суп без мяса, куриная грудка на пару или в отварном виде, хлебцы из цельных зерен. Компот или морс из ягод.
  • Перекус. Салат из полезных овощей из списка.
  • Ужин. Лосось в запеченном виде с тушеными овощами и чесноком. Кефир.

Хорошая Диета При Псориазе. Диета при псориазе

Также известна своей популярностью лечебная методика по Пегано. Суть ее заключается в исключении лекарственных препаратов, с правильной организацией образа жизни и соблюдения определенного режима питания, направленного на поддержание баланса кислотно-щелочной системы организма.

Принцип лечебной методики предполагает запрет на смешивание пищевых компонентов, которые в комбинации, как полагают специалисты, негативно действуют на человека. Примером таких отрицательных комбинаций могут быть:

  • Не следует смешивать арбуз, яблоко, банан и дыню с любыми другими продуктами; есть их необходимо отдельно.
  • Цитрусовые можно ограничить, однако при желании их употребление не должно быть связано с молочными продуктами.
  • Хлебобулочные изделия и выпечка не принимаются с фруктами.

Режим питания по Пегано рассчитан на неделю. Разрешенные продукты в этот срок употребляются в вареном или тушеном виде, также допускается приготовление на пару. Меню при псориазе включает в себя:

  1. Рыба: около 200 грамм четырежды в неделю.
  2. Яйца: в вареном виде по 1-2 штуки один раз в неделю.
  3. Растительные масла по чайной ложке 3 раза в день. Подойдет оливковое и льняное масло.
  4. Баранина: не более 200 грамм один-два раза в неделю.
  5. Лецитин по столовой ложке трижды в день (добавлять в продукты).
  6. Вода: каждый день по 1,5 литра.
  7. В остальное время питание состоит из свежих фруктов и овощей.

Режим питания при псориазе не считается сложным. Не нужно полностью отказываться от любимой пищи и практиковать голодание. Важно лишь сократить потребление нежелательных продуктов, включить в рацион рекомендуемые питательные компоненты и перейти на пятиразовое питание небольшими порциями.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: https://PsorDoc.ru/dieta-pri-psoriaze/

Диета при псориазе - меню с рецептами. Диета и продукты при лечении псориаза

Псориаз – дерматологическое неинфекционное заболевание, стремительно переходящее в хроническую форму. В период обострения псориаза появляются шелушащиеся, выступающие над поверхностью кожи высыпания, доставляющие массу неудобств. Типичные участки поражения псориазом – колени, локти, волосистый покров головы. Распространение заболевания бывает по всему телу. Диета при псориазе способна облегчить течение заболевания. Статистика гласит, что 70% заболевших – молодёжь, не достигшая 20-ти лет, но подвержены псориазу абсолютно все возрастные .

Правила питания при псориазе

Диета при псориазе – лечебное питание, которого рекомендуется придерживаться для избегания рецидивов у больного. Больным псориазом надо следить за своим эмоциональным состоянием, проверить работу желудка и всего ЖКТ, кушать маленькими дозами (не менее пяти раз в день), исключить аллергены, увеличить объём потребляемой жидкости. Ежедневный стул – незыблемое правило для больных псориазом. Застой пищи в организме способствует обострению псориаза.

Хорошая Диета При Псориазе. Питание при псориазе

Для поддержки правильного водного баланса при псориазе необходимо:

  • Ежедневно выпивать 1,7-2л очищенной воды с добавлением малого количества сока лимона.
  • Уменьшить потребление чёрного, зелёного чаев. Увеличить количество травяных настоев, особенно ромашкового, отвара из семян льна.
  • Включить в рацион свежевыжатые соки (моркови, шпината, сельдерея, яблок, петрушки, свеклы).

Основные правила приготовления пищи при псориазе:

  • Исключите из меню жареную еду и жирную. Особое место занимают отварные блюда, приготовленные на пару или запечённые в пищевом рукаве.
  • Уменьшите количество соли.
  • Увеличьте потребление кисломолочных продуктов, желательно домашнего приготовления.
  • Ограничьте количество приправ к блюдам. С пользой для здоровья их замените лимонным соком или специально приготовленным соусом (йогурт+зелень+чеснок+горчица).

Что можно, а что нельзя есть больным псориазом?

Диета при псориазе подразумевает полный контроль и соблюдение основных правил здорового питания. Немногие способны себя ограничивать, отказаться от любимых блюд, но в период обострения псориаза – это является жесткой необходимостью. Заболевание не лечится полностью. Его течение нельзя изменить, употребляя только лекарственные препараты и не придерживаясь лечения диетой. Знания, какие продукты питания разрешены к употреблению, какие необходимо полностью исключить в период обострения псориаза, способны облегчить самочувствие больного, уменьшить основные симптомы.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

При псориазе нужно придерживаться таких правил в питании:

  • Употреблять больше зелени (листьев салата, петрушки, укропа, зелёного лука), свежих фруктов, овощей. В них содержится целая кладовая витаминов.
  • Кушать чаще отварные или паровые блюда из рыбы жирных сортов (лосося, сёмги).
  • Употреблять усиленно каши – гречневую, рисовую, овсяную, пшеничную или любую другую.
  • Добавлять в пищу растительное масло, содержащее ПНЖК.
  • Насыщать рацион ягодами брусники или голубики. Эти маленькие шарики издавна считаются лидерами среди ягод, облегчающих симптомы псориаза.

Хорошая Диета При Псориазе. Диета при псориазе: что можно и нельзя, меню на неделю

Людям, имеющим такую болезнь, следует категорически исключить из рациона или уменьшить:

  • Потребление кофе, крепких чаев.
  • Количество жирного мяса.
  • Объем употребляемого алкоголя.
  • Потребление острых или солёных приправ, уксуса.
  • Количество съедаемых мёда, сахара, сдобы.
  • Долю крепких мясных бульонов, соусов в питании.
  • Употребление любых копченых продуктов.

Примерное меню на неделю

Составив меню диеты на неделю (5 дней), легче увидеть, какие продукты надо докупить, и избежать экстренных перекусов запрещенными при псориазе блюдами. Диета при лечении псориаза необходима. Её несоблюдение усугубляет течение заболевания. Не забывайте в интервалах между приёмами пищи выпивать по 1 стакану (или больше) очищенной прохладной воды. Ужин должен быть не позднее, чем за три часа до сна.

Понедельник

  • Завтрак – гречневая каша + небольшой кусочек масла + сухофрукты. Некрепкий чай с ломтиком твёрдого сыра.
  • 2-й завтрак (через 2 часа) – яблочко, банан или другой свежий фрукт, не вызывающий аллергии.
  • 3-й завтрак (через 2 часа) – творог, заправленный нежирной сметаной + фрукты.
  • Обед – салат (свежие овощи + ложка оливкового масла), овощной суп, гарнир с нежирным отварным кусочком мяса, хлеб.
  • Полдник – фрукты.
  • Ужин – каша с тушёными овощами + хлеб. Через 1,5 часа нежирный кефир + печенье.

Вторник

  • Завтрак – овсяная каша с изюмом и кусочком масла, хлеб, 1 стакан напитка из шиповника.
  • 2-й завтрак – нежирный кефир.
  • 3-й завтрак – свежие фрукты.
  • Обед – салат (свежие овощи, заправка из оливкового масла и сока лимона). Суп на втором курином бульоне. Пюре с кусочком рыбы, приготовленной на пару. Хлеб.
  • Полдник – творог со свежими фруктами, заправленный йогуртом.
  • Ужин – каша гречневая с маслом без мяса + овощи на пару.

Среда

  • Завтрак – омлет из двух яиц. Какао, бутерброд с маслом и твёрдым сыром.
  • 2-й завтрак – свежие фрукты.
  • 3-й завтрак – стакан кефира.
  • Обед – салат со свежими овощами + салатная заправка (зелень, горчица, сок лимона, оливковое масло, чеснок). Борщ на говяжьем бульоне. Рисовая каша с паровой котлетой. Хлеб.
  • Полдник – несколько печёных яблок.
  • Ужин – овощное рагу. Кусочек ржаного хлеба.

Четверг

  • Завтрак – нежирный творог, заправленный сметаной + изюм. Стакан свежевыжатого сока.
  • 2-й завтрак – свежие фрукты. Компот на сухофруктах.
  • 3-й завтрак – 1 отварное яйцо.
  • Обед – уха. Паровые куриные котлетки + винегрет. Хлеб. Травяной ромашковый чай
  • Полдник – компот на сухофруктах. Зефир без шоколада.
  • Ужин – кусочек сёмги, приготовленной на пару + овсяная каша с кусочком масла. Хлеб. Некрепкий зелёный чай.

Пятница

  • Завтрак – молочная тыквенная каша с добавлением кураги, изюма. Хлеб. Компот на сухофруктах.
  • 2-й завтрак – свежевыжатый сок + омлет из 2 яиц.
  • Обед – кабачковый суп-пюре. Не зажаренный плов. Хлеб. Отвар из плодов шиповника.
  • Полдник – стакан йогурта (ряженки или кефира)+ два печёных яблока.
  • Ужин – творожная запеканка. Компот или ромашковый чай.

Рецепты блюд для соблюдения диеты

Творожная запеканка

Приготовьте 1 кг нежирного творога + 4 яйца + 1 стакан манки + полстакана запаренного изюма + 5 ст.л. сахара + по щепотке соли и ванили. Творог тщательно протереть через сито, ввести взбитые с сахаром яйца, перемешать. Всыпать к творожной массе манную крупу, соль, ваниль. Вымешать ложкой или миксером, дать постоять полчаса. На форму, смазанную жиром, выложить полученную массу. Запекайте с закрытой крышкой или без (около получаса при средней температуре). Перед употреблением дать запеканке остыть. Полезный десерт на время диеты готов.

Молочная тыквенная каша с изюмом – полезное сладкое блюдо для больного псориазом

Хорошая Диета При Псориазе. Питание при псориазе: вредные и полезные продукты

Понадобится: полкилограмма тыквы, 2/3 стакана риса, пол-литра молока, полстакана изюма, соль, сахар, ванилин по вкусу. Тыкву очистить от семян, кожицы. Мелко порезать кубиками или соломкой. Залить водой до половины. Когда она станет мягкой, хорошенько её размять, влить молоко. Добавить подготовленный рис (замочить заранее на 2 часа, промыть), соль, сахар. За 15 минут до выключения всыпать промытый изюм, ваниль. К уже готовой каше добавить кусочек масла. Поставить на 15 минут в духовку – блюдо будет ароматнее, нежнее.

Кабачковый суп-пюре с твёрдым сыром

Для приготовления нежного весеннего супа понадобится:

  • 1 л очищенной воды;
  • 2 кабачка (длиной до 20 см);
  • 5 штук картофелин;
  • 1 ч. л. натертого на мелкую тёрку корня имбиря;
  • твёрдый сыр (1 ст. л. на каждую порцию);
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • свежая или сухая зелень (петрушка, укроп, сельдерей);
  • соль по вкусу;
  • специи (лавровый лист, кардамон).

В кипящую воду высыпьте порезанные картофель, кабачки. Размятый в ступке кориандр, натёртый имбирь пропассеруйте 30 секунд. Выложите к готовым овощам, проварите 1 минуту, выключите огонь. Слейте лишнюю жидкость в отдельную посуду. Отварные овощи измельчите блендером, постепенно подливая овощной отвар до получения нужной консистенции. Добавьте соль, зелень. Доведите до кипения, выключите. Суп-пюре, разложенный в порционные тарелки, присыпьте тёртым твёрдым сыром по вкусу. Первое блюдо для диеты больного готово.

Овсяная каша с сухофруктами

Полезное, быстрое блюдо для больного псориазом – овсяная каша. Необходимо взять, полстакана овсяных хлопьев. Всыпать их в кипящую воду (1 стакан), добавить изюм, курагу или другие сухофрукты (любые свежие или замороженные фрукты), соль, сахар по вкусу. Выключить огонь. Положить кусочек сливочного масла. Дать настояться 15 минут. Диетический завтрак или ужин готов.

Принципы лечебного питания по разным методикам

Распространённые диеты для лечения заболевших псориазом людей – питание по методу Пегано и Огневой. Два специалиста-диетолога сходятся в том, что, во избежание рецидивов и ухудшения состояния, больным псориазом стоит поддерживать кислотно-щелочной баланс организма в соотношениях 20% к 70% или 30% к 80% и следовать основам правильного питания. Рассмотрим подробнее обе диеты.

По методу Пегано

Доктор Джон Пегано разработал лечение диетой для больных псориазом, в которой овощи и фрукты разбил по группам для удобства регулирования кислотно-щелочного баланса. Он считает, что сырые яблоки, бананы, дыню лучше употреблять небольшими дозами, отдельно от других элементов питания. Малыми порциями следует кушать смородину, сливы, авокадо, фасоль, клюкву, сушёные бобы, грибы, чернослив, чечевицу, ревень, миндаль, фундук. Желательно пять дней в неделю принимать по 1 ст.л. лецитина (гранулированного). После еды обязательно должно присутствовать лёгкое чувство голода.

Хорошая Диета При Псориазе. Правильное питание при псориазе

В его лечебном питании при псориазе до 80% потребляемой пищи включают в себя:

  • очищенную воду (до 8 кружек в сутки), как дополнение к другим жидкостям;
  • фрукты, овощи, только не консервированные. Особенно полезны для больных псориазом печёные яблоки, финики, абрикосы, инжир, изюм, киви, манго, груши. Овощи – спаржа, морковь, капуста, свекла, сельдерей, лук, оливки, тыква, кабачки. Это основа диетического питания при псориазе.

Примерно треть рациона больного псориазом должны составлять:

  • злаковые в виде каш – гречневой, пшённой, овсяной, ячменной, ржаной;
  • хлеб цельнозерновой, отрубной, хлебцы, проростки;
  • рыбные блюда (не менее четырёх раз в неделю): тунец, треска, камбала, окунь, осётр, форель;
  • птица – до трёх раз в неделю (без кожи);
  • мясо (исключительно нежирная баранина) – до двух раз в неделю;
  • обезжиренные молоко, кисломолочные продукты, сливочное масло, сыр, творог;
  • яйца (только вкрутую или сваренные всмятку) – до четырёх раз в неделю;
  • отвары из ромашки, арбузных семян, коровяка.

Лечение больного псориазом диетой по методу Пегано исключает объединение между собой:

  • цельнозерновых продуктов с цитрусовыми (не только свежими, но и сушёными, тушёными) и соками;
  • молочных продуктов с цитрусовыми фруктами, соками;
  • всевозможных фруктов с продуктами белой муки;
  • в одной порции еды большого числа кислотообразующих продуктов.

По методу Огневой

В лечении псориаза диетой Огнева сочетает пищу с отварами алтайских, дальневосточных трав. По ее методике, рацион полностью исключает все цитрусовые (кроме грейпфрута), земляника, фасоль, малина, авокадо, клубника, гранаты, чечевица, горох. Разрешены виноград (в малых количествах), капуста (любые порции). Стручковую фасоль, кабачки, морковь, брокколи, чеснок, лук, шпинат, огурцы, тыкву рекомендуется употреблять с небольшими перерывами. Отдельно от другой еды едят бананы, дыню, сырые яблоки. Ежедневно пьют минеральную воду (Боржоми, Есссентуки-4).

Отзывы

Елена, 30лет: Узнала о псориазе, когда заболел мой ребенок 7-ми лет. Сейчас ему 10. Уже год, как его питание основано на диете Пегано. Таких улучшений без диеты я не помню. Продолжаем и дальше диетическое питание.
Яна, 37лет: Я питаюсь по методу Огневой. Болею псориазом уже 8 лет. Первые 4 года лечилась у разных врачей, но только эта диета помогла уменьшить симптомы заболевания за короткий период.
Иван, 27лет: Я узнал, что такое псориаз 2 года назад. В первое же полугодие попробовал несколько вариантов лечения. Но только Диета Пегано показала существенные улучшения симптомов болезни.
Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Источник: https://sovets.net/3029-dieta-pri-psoriaze.html

Псориаз - как лечить, диета, меню

Псориаз ─ хроническое неинфекционное заболевание кожи, его сопровождает появление красновато-розовых высыпаний и шелушения кожи.

Главный симптом данного заболевания - кожный зуд. При данном заболевании клетки кожи начинают делиться в 30 раз быстрее и не успевают полностью созреть, происходит утрата межклеточных контактов, за счёт чего образуются характерные чешуйки.

Псориаз является системным заболеванием внутреннего генеза, т.е. имеет аутоиммунную природу.

Аутоиммунные заболевания возникают из-за нарушения иммунитета человека, утраты способности опознания «свой–чужой». То есть иммунитет начинает атаковать собственные здоровые ткани. Это вызывает хроническое воспаление в очаге поражения.

Почему это происходит неизвестно. И лечения данного сбоя иммунитета пока не существует.

Памятка больному аутоиммунным заболеванием:

1. Помните, при наличии у вас аутоиммунного заболевания вы попадаете в группу риска по всем остальным заболеваниям. Поэтому, постоянно контролируйте своё состояние. Следите за состоянием здоровья, регулярно сдавайте анализ крови, анализ крови на гормоны щитовидной железы.

2. Предрасположенность к аутоиммунным заболеваниям передаётся по наследству. Поэтому, следите за здоровьем ваших детей.

3. Вам категорически нельзя употреблять иммуностимуляторы! Такое «подстёгивание» иммунитета заставит вашу иммунную систему ещё сильнее атаковать тело, усугубляя болезнь и создавая условия для появления другого аутоиммунного заболевания, например, аутоиммунного тиреоидита.

Риск появления данного заболевания щитовидной железы возрастает в 2 раза при употреблении йодированной соли либо препаратов йода (их можно применять только при диагностированном йоддефицитном состоянии).

Псориаз - как лечить

Физическое и психическое здоровье человека зависит от его рациона питания.

Основная цель лечения псориаза ─ избавление от кожных образований, достижение стойкого состояния ремиссии.

Большую роль в процессе лечения играет диета при псориазе. Её нужно соблюдать постоянно. Она не заменит лечение, но поможет быстро выздороветь, улучшить состояние.

Диета при псориазе подбирается опытным диетологом индивидуально для каждого человека.

При употреблении рекомендованных продуктов и исключении из рациона запрещённых продуктов, неприятные симптомы пропадут через одну — две недели.

Провоцировать развитие псориаза могут: индивидуальная непереносимость продуктов, наличие аллергии, наличие заболеваний ЖКТ – они все имеют значение при подборе питания.

Список продуктов, запрещенных и разрешенных при псориазе, должен составлять лечащий врач индивидуально для каждого пациента. Основываясь на диагностических данных, а также учитывая переносимость определённых продуктов.

Важно: тестирование на переносимость продуктов производится лишь в период ремиссии!!!

Диета при псориазе один из способов комплексной терапии данного заболевания. Поэтому, необходимо знать какие продукты можно есть, в каком количестве, как правильно приготовить пищу.

С помощью диеты вы устраните неприятные симптомы, восстановите работу ЖКТ, улучшите перистальтику кишечника, укрепите иммунитет с помощью правильно подобранных продуктов питания, защитите организм от рецидивов псориаза.

Запрещенные продукты при псориазе

Существуют продукты-провокаторы, которые запрещено употреблять при псориазе.

Внимание: проведение тестирования может убрать запрет на продукты, которые запрещены при псориазе, если на них не будет острой реакции организма. Но, всё-равно вы будете их употреблять лишь в небольшом количестве.

  • Продукты, в составе которых есть холестерин, углеводы, белки, жиры.
  • Продукты красного цвета (клубника, болгарский перец, томаты);
  • Шоколад и продукты, имеющие в составе какао;
  • Сливочное масло, жирное молоко, сливки;
  • Мед;
  • Зерновые, содержащие глютен;
  • Сахар (его можно заменить фруктозой);
  • Простые углеводы (сладкое, газировка);
  • Продукты, содержащие консерванты, красители, эмульгаторы, разрыхлители, стабилизаторами. Консервы, колбасы, полуфабрикаты, продукты быстрого приготовления, маргарин, спред.
  • Чай, кофе (их можно заменить на настои трав, свежевыжатые соки, приготовленный дома компот с добавлением фруктозы).
  • Хлеб, зерновые продукты, которые содержат глютен;
  • Жирное мясо, сало ─ оно провоцирует воспаления кожи;
  • Продукты копчёные, продукты, содержащие много соли, острое, жареное способствуют нарушению процессов правильного функционирования кишечника. При недостаточном его очищении мы наблюдаем отрицательную реакцию со стороны кожных покровов.
  • Орехи, особенно арахис ─ мощные аллергены. Не употребляем их ни в каком виде — ни в чистом, ни в качестве добавки, ни арахисовое масло.
  • Пряности, приправы, блюда, в которых они содержатся ─ в их составе есть ароматические вещества, эфирные масла, оказывающие токсическое действие, что раздражает кожу, способствуя развитию псориаза. Они активизируют ток крови и усугубляют проявлению симптов псориаза на коже локтей, рук, тела. Особо вредны - гвоздика, перец, мускатный орех. Исключение (в сильно умеренных дозах) - чеснок, лук, хрен.
  • Фрукты: цитрусы ((в их цедре присутствует огромная концентрация эфирных масел. Самую большую опасность для пациента представляют соки, которые готовили промышленным способом, т.к. фрукты отжимают вместе с цедрой)), а также чернослив, смородина, клюква, слива, черника;
  • Овощи: картофель, томаты, баклажаны, перец болгарский.
  • Алкоголь: особенно на основе винограда, пиво. Дело в том, что алкогольные напитки отрицательно влияют на очистительную функцию печени, из-за чего орган плохо справляться с очисткой крови от токсинов, ядов, что отражается на состоянии кожи. Кроме того, плохо всасываются и усваиваются необходимые организму витамины и минералы. Следовательно, происходит нарушение обмена веществ, происходит снижение иммунитета. Особенно опасны - пиво и вино (в нем при брожении винограда присутствуют вещества, которые вызывают сильную аллергию).
  • Сыр с плесенью (присутствующий в них грибок, использующийся для созревания сыра, вызывают мощную реакцию кожи на раздражитель).
  • Соль (употребляем минимум)!

Разрешенные продукты при псориазе

Разрешенные способы приготовления пищи: варка, приготовление на пару.

Диета при псориазе должна поддерживать кислотно-щелочной баланс и позволять гармонично функционировать всем системам организма. Также, рацион должен быть питательный!

Внимание: соблюдая диету при псориазе, важно ежедневно выпивать не меньше 2 л. воды.

  • Фрукты и ягоды (но, помните, что некоторые из них могут вызвать аллергию — поэтому, наблюдайте за реакцией на них вашего организма). Они создают в ЖКТ нужную щелочную среду. Хорошо кушать: ананас, вишню, виноград, изюм, нектарины, манго, арбуз, абрикос. Отдельно от других продуктов употребляются: банан, дыня (но с осторожностью, малыми порциями), яблоко (запечённое); из ягод предпочтите - голубику, бруснику, облепиху.
  • Овощи: тыква, бобовые, ревень, брюссельская капуста, огурец, морковь, свёкла, капуста брокколи, батат, кресс-салат, сельдерей, стручковая фасоль. Эти овощи можно есть во время любого приёма пищи. Они могут быть свежие, варёные, тушеные. По минимуму стоит употреблять помидоры, картошку, болгарский перец.
  • Мясо птицы: курица, индейка. Едим до трех раз в неделю.
  • Рыба ─ форель, тунец, осётр, палтус, морской язык, сардина, лосось, сельдь, скумбрия. Рыба должна быть отварная, приготовленная на пару. Жарить её нельзя. Употребляем рыбу четыре раза в неделю. Ведь это полезный продукт, обогащающий организм полезными жирными кислотами, что позволяет наладить работу всех органов и систем человеческого организма;
  • Злаки – нужно кушать каждый день с утра. Рисовая, пшеничная, гречневая, овсяная крупы, а также каши из ячменя, кукурузы будут наполнять организм энергией.
  • Баранина без жира (допустима 2 раза в неделю);
  • Молочные продукты (нежирный творог, молоко, кефир и другая кисломолочка) дадут организму необходимый кальций, что поднимет иммунитет.
  • Яйцами не злоупотребляйте - их можно съедать всего три в неделю и только отварные.
  • Растительное масло (подсолнечное, оливковое, кукурузное, хлопковое, льняное, миндальное масла) - по ложке 3 раза в день. Растительное масло ─ источник полиненасыщенных жирных кислот. Они помогают организму образовывать активные вещества, которые оказывают противовоспалительное, противоаллергическое действие. Ими можно заправлять салат, пить в чистом виде пару раз раз в день по 1 ст.л. ложке.
  • Натуральная зелень ─ укроп, салат, петрушка, зелёный лук – её употребляем в любом количестве.
  • Напитки: чистая вода (семь-десять стаканов каждый день), свежевыжатые соки (из шпината, петрушки, моркови, сельдерея, свёклы), чай пить можно, особенно травяной (но без сахара).
    Рацион должен содержать много витаминов:
  • витамин А (содержится в слив.масле и печени),
  • витамин Е (его содержат растительные масла),
  • витамин С (он есть в шиповнике),
  • витамин О (содержится в рыбе),
  • витамин В (содержится в гречке и говяжьей печени),
  • витамин РР, биофлавоноиды (содержит смородина),
  • цинк (он есть во фруктах, овощах, мясе),
  • аминобензойная кислота (есть во фруктах и овощах).

В рацион диеты при псориазе должны входить продукты, в которых содержится большое количество витаминов, минералов.

В частности, больным псориазом полезен цинк. Поэтому, врач назначит на период диеты вам дополнительный прием витаминов, которые содержат цинк.

Если в вашем рационе не будет запрещенных продуктов, вы ускорите выздоровление и добьётесь стойкой ремиссии.

Диета при псориазе

Существует два варианта диеты при псориазе: диета Пегано и диета Светланы Огневой.

Диета Пегано при псориазе

Диета Джона Пегано – это определённый принцип питания - вся употребляемая вами пища должна поддерживать кислотно-щелочной баланс организма. То есть 70% рациона должны составлять щелочеобразующие продукты, а 30% ─ кислотообразующие.

Если в вашем организме будет преобладать щелочная реакция – вы забудете о псориазе. И лекарства не понадобятся.

Помните: при псориазе лечение необходимо регулярное, не ограниченное определенным отрезком времени.

Приведем перечень щелочеобразующих и кислотообразующих продуктов:

Внимание: фрукты и овощи едим свежими. Варка, замораживание, консервирование с применением сахаров понижает щелочеобразующие качества продуктов, или превращает их в кислотообразующие.

Сильнощелочеобразующие:

Фрукты и ягоды

  • Арбуз,
  • Дыня,
  • Сушеные инжир и финики,
  • Лайм,
  • Лимон,
  • Манго,
  • Папайя,
  • Слегка щелочеобразующие:
  • Апельсин
  • Кислый виноград,
  • Вишня,
  • Гранат,
  • Клубника,
  • Малина,

Умеренно щелочеобразующие:

  • Абрикос,
  • Айва,
  • Ананас,
  • Спелый банан,
  • Сладкий виноград,
  • Грейпфрут,
  • Груша,
  • Гуава,
  • Изюм,
  • Киви,
  • Крыжовник,
  • Кумкват,
  • Мандарин,
  • Маракуйя,
  • Персик,
  • Смородина,
  • Хурма,
  • Яблоко.

Слегка кислотообразующие:

  • Клюква,
  • Слива,
  • Черника,
  • Чернослив.

Крупы:

Внимание: семена кислотообразующие, но становятся слегка щелочеобразующими при пускании ростков.

Слегка щёлочеобразующие: киноа, просо.

Слегка кислотообразующие:

Умеренно кислотообразующие:

  • Гречневая, овсяная, неочищенная рисовая крупы,
  • Неочищенная пшеница.

Крайне кислотообразующие:

  • Очищенная пшеница,
  • Белый рис.

Овощи:

Крайне щелочеобразующие:

  • Различные водоросли,
  • Водяной кресс,
  • Петрушка

Умеренно щёлочеобразующие:

  • Брюква
  • Кабачок
  • Картошка с кожурой
  • Латук
  • Морковка
  • Стебель одуванчика
  • Листовая свекла
  • Сельдерей
  • Спаржа
  • Тыква
  • Шпинат.

Слегка щелочеобразующие:

  • Артишок
  • Баклажан
  • Капуста брокколи, брюссельская, белокочанная, краснокочанная, цветная капуста, капуста кольраби;
  • Горчица
  • Свежий имбирь
  • Картошка
  • Конский каштан
  • Сладкая кукуруза,
  • Листовая капуста
  • Лук репчатый
  • Лук-порей
  • Огурец
  • Пастернак
  • Сладкий перец
  • Томат
  • Редис
  • Свекла
  • Турнепс
  • Цикорий

Бобовыекультуры:

Внимание: кислотообразующие бобы превращаются в слегка щелочеобразующие при пускании ростков.

Умеренно щелочеобразующие:

  • Свежий горох,
  • Свежая фасоль,

  • Слегка щелочеобразующие:
  • Соя
    Слегка кислотообразующие:
  • Бараний горох
  • Фасоль
  • Чечевица

Орехи:

Внимание:если произвести тепловую обработку орехов, это ослабит их щелочеобразующие свойства и усилит кислотообразующие, ухудшит усвояемость орехов. Но, вымачивание орехов удаляетиз них фермент, который противодействует пищеварению.

Умеренно щелочеобразующие:

  • Миндаль
  • Свежий кокос
    Слегка щелочеобразующие:
  • Жареный каштан,
  • Сосновые семена.

Слегка кислотообразующие:

  • Арахис
  • Бразильский орех
  • Грецкий орех
  • Кешью
  • Сушеный кокос
  • Макадамия
  • Пекан
  • Фисташки
  • Фундук

Семена

Внимание:почти все пророщенные семена - умеренно щелочеобразующие. Непророщенные семена (кроме кунжута, в нём много органического кальция) - кислые.

Умеренно щелочеобразующие:

  • Кунжут (непророщенные семена)
  • Ростки люцерны
  • Ростки редиса
  • Слегка щелочеобразующие:
  • Подсолнечник
  • Тыква

Мясо

Крайне кислотообразующие:

Умеренно кислотообразующие:

Напитки:

Щелочеобразующие:

  • Любые овощные и фруктовые соки

Умеренно щелочеобразующие:

  • Настой листьев клевера
  • Настой листьев люцерны
  • Настой листьев мяты
  • Настой листьев шалфея

Слегка кислотообразующие:

  • Настой листьев и корней женьшеня
  • Настой корня имбиря
  • Настой листьев клубники
  • Настой листьев малины
  • Настой листьев и корней окопника

Крайне кислотообразующие:

  • Алкоголь (крепкий, вино, пиво)
  • Кофе
  • Прохладительные напитки
  • Чёрный чай

Почти все продукты промышленной переработки - умеренно либо сильно кислотообразующие. Сюда входят и макароны, и мучные изделия, в частности, приготовленные из очищенной муки.

Диета Пегано при псориазе - этапы

Диета Пегано предусматривает пять этапов:

1. Очищение организма ─ в течении пяти дней соблюдаем многофруктовую диету, далее, три дня соблюдаем яблочную диету. Также, употребляем энтеросорбенты.

2. Специальный режим питания ─ врач составляет рацион по кислотно-щелочному принципу. Диету вам необходимо будет соблюдать всю жизнь.

3. Активные физические нагрузки ─ упражнения для позвоночника.

4. Косметические процедуры, которые направлены на восстановление эпидермиса (сауна, баня).

5. Думайте о хорошем, избегайте стресса.

6. Ешьте небольшими порциями.

Диета Пегано - принципы питания

При соблюдении диеты Пегано важно соблюдать принцип сочетаемости продуктов.

Помните, не сочетаются в одном приёме пищи следующие продукты:

  • Блюда из цельного зерна и молочные продукты не смешиваем с цитрусами и свежевыжатыми соками из них.
  • Нельзя смешивать мясные продукты и продукты, содержащие крахмал.
  • Нельзя за 1 приём пищи съедать мучное, злаки, фрукты.
  • Чтобы очистить организм - пейте травяные настои, чаи без добавления сахара.
  • Продукты едим свежими, тушёными, паровыми.
  • Нельзя переедать!

При соблюдении диеты Пегано, вы улучшите общее состояние организма, уберёте кожный зуд, замедлите процесс отмирания клеток, вследствие чего псориаз перестанет развиваться.

Диета Огневой при псориазе

Светлана Огневая написала книгу - «Лечебное питание при псориазе».

Диета Огневой тоже помогает создать в организме оптимальный кислотно-щелочной баланс.

Продукты делятся на щелочеобразующие и кислотообразующие также, как у Пегано.

Разрешенные и запрещенные продукты у докторов Пегано и Огневой почти идентичны. Но, Огневая считает, что необходимо больше употреблять щелочеобразующих продуктов.

Огневая уверена, что разрешенные продукты можно сочетать с применением лекарств, которын вам назначил врач.

Диета Огневой – особенности

Запрещенные продукты исключаем из рациона: слива, чёрная смородина, чернослив, гранат, жирное мясо, шоколад, сахар, белок, консервы, алкогольные напитки, дрожжи, крахмал, уксус.

В рацион обязательно должны входить: капуста, морковка, огурец, тыква, чеснок, лук, шпинат, капуста брокколи, кабачоки, зерновые культуры.

Соблюдая диету Огневой нужно обязательно делать каждую неделю разгрузочный день на одном из полезных продуктов: кефир, яблоко, овощи и пр.

Голодание при псориазе

Очищать организм помогает голодание.

Можно это делать раз в неделю, а можно просто поститься дважды в неделю — в среду и пятницу. Что способствует оздоровлению организма.

Выглядеть, даже имея псориаз, можно свежо и привлекательно. Достаточно убрать «некрасивые» симптомы болезни. В этом вам поможет разгрузка в период соблюдения диеты. С её помощью организм очищается, нормализуется работа желудка и кишечника, что отражается на состоянии кожи.

В выбранный для голодания день ничего не ешьте, только пейте чистую воду.

После дня голодания можно есть — овощные салаты, пить чай с травами. Выходить из голодания нужно постепенно, затем вновь вернуться к индивидуальной диете.

Голодание должно быть согласовано с врачом! Если у вас нарушена работа ЖКТ — это строгое противопоказание к голоданию.

Меню при псориазе

Вариант 1:

День первый

Завтракаем: съедаем тарелку пшеничной каши, яблочко, чай из трав;

Обедаем: съедаем тарелку борща, варёную баранину, выпиваем стакан компота из сухофруктов;

Ужинаем: салат из овощей, тушёные грибы, сок из груши.

День второй

Завтракаем: тарелку овсянки, выпиваем стакан сока;

Обедаем: суп из овощей, сёмгу, приготовленную на пару, бокал зелёного чая;

Ужинаем: салат с пекинской капустой, нежирную рыбу, сай с ромашкой.

День третий:

Завтракаем: суп-пюре из овощей, сок из яблок;

Обедаем: салат из овощей, запечённая форель, нежирный сыр, бокал чёрного чая;

Ужинаем: тарелку перловки, огурчик, бокал отвара шиповника.

День четвёртый

Завтракаем: тарелку рисовой каши, курагу, травяной чай;

Обедаем: тарелку свекольника, индейку, бокал сока;

Ужинаем: вареного толстолобика, салат из капусты, чай с липой.

День пятый

Завтракаем: салат из овощей, варёное яйцо, бокал сока;

Обедаем: тарелку гречки, печёную рыбу, бокал зелёного чая;

Ужинаем: постный борщ, тушёные грибы, бокал травяного чая.

День шестой:

Завтракаем: тарелку овсянки, бокал чёрного чая;

Обедаем: пюре из брокколи, рыбные котлеты на пару, сок из яблок;

Ужинаем: суп из овощей, варёную рыбу, бокал отвара из сухофруктов.

День седьмой:

Завтракаем: омлет, приготовленный на пару, салат из овощей, бокал компота;

Обедаем: суп из овощей, печёное филе сёмги, бокал травяного чая;

Ужинаем: салат из капусты, варёная рыба, бокал отвара из шиповника.

В перерывах между приёмами пищи пьём минеральную воду, например, Ессентуки №4, Ессентуки №17, Боржоми, Кисловодский нарзан.

Вариант 2:

Помогает очистить от корок кожу головы и локтевого сустава.

День 1

Завтракаем: гречка с оливковым маслом, травяной чай.

Обедаем: Тушеная курица с капустой брокколи.

Ужинаем: Печёное яблочко с нежирным творогом.

День 2

Завтракаем: паровая рыба, овощной салат с разрешенными овощами, стакан компота.

Обедаем: готовим суп-пюре с курицей, чай с ромашкой.

Ужинаем: овощнон рагу, нежиреный творог с добавлением сухофруктов.

День 3

Завтракаем: пшенную кашу с фруктами, отваренную на воде, травяной чай.

Обедаем: съедаем тарелку щей, паровую котлету, салат из моркови с нежирной сметаной.

Ужинаем: бокалом нежирного йогурта, выпиваем стакан компота.

День 4

Завтракаем: винегрет без картошки, выпиваем стакан фруктового киселя.

Обедаем: съедаем желток куриного яйца, тарелку гречневого супа, паровую индейку, выпиваем отвар из трав.

Ужинаем: съедаем тарелку овсянки, выпиваем стакан компота.

День 5

Завтракаем: съедаем бутерброд (хлеб грубого помола + сыр), свежий огурец.

Обедаем: съедаем тарелку ухи, печеные овощи, выпиваем травяной чай.

Ужинаем: овощное рагу, нежирный творог; выпиваем стакан фруктового компота.

День 6

Завтракаем: съедаем тарелку овсяной каши, приготовленной на воде; немного сухофруктов; выпиваем стакан морса.

Обедаем: съедаем тарелку борща (без томатной патсы, томатов, картошки), пару котлет из баранины, приготовленных на пару, овощной салат.

Ужинаем: любыми фруктами; выпиваем бокал компота.

День 7

Завтракаем: гречневой кашей с тушёными овощами; выпиваем бокал травяного чая; съедаем немного фруктов.

Обедаем: съедаем тарелку овощного супа-пюре, кушаем приготовленную на пару морскую рыбу, овощной салат; выпиваем бокал компота.

Ужинаем: Печеные овощи с сыром, нежирный творог.

Блюда при псориазе

Сёмга и овощи, запечённые в фольге:

Берём: два стейка сёмги, две чайных ложки сока лимона, тридцать грамм укропа, смесь овощей (морковку, капусту брокколи, цветную капусту, кабачки).

Приготовление: овощи мелко режем, доводим до полуготовности в пароварке. Выкладываем их на фольгу, из которой делаем лодочки. Сверху кладём стейки и поливаем их соком лимона. Выпекаем их пятнадцать минут при 160° С.

Котлеты из индейки на пару:

Берём: триста грамм мяса индейки, одну морковку, яйцо, пятьдесят грамм укропа, сладкий болгарский перец, соль.

Приготовление: готовим фарш (перемалываем мясо, яйцо, соль). Формируем из него котлеты, начиняем кусочками перца, обваливаем в тёртой морковке, укропе. Готовим двадцать минут на пару. Как гарнир готовим кашу или салат из овощей.

Заключение: если соблюдать диету при псориазе, вы скорректируете нарушения работы всех систем организма, снимете воспаление кожного покрова, добьётесь состояния длительной ремиссии. Важно, чтобы ваш рацион был разнообразен, содержал большое количество витаминов.

В период обострения диету сочетайте с медикаментозным лечением, физиотерапией.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5b0260ca7425f529296bcada/psoriaz-kak-lechit-dieta-meniu-5c11028e0d5a0500aaf6cc3b

Поделиться этой записью: