Какие овсяные хлопья при диете дюкана

Содержание

Овсянка при диете

Содержание:

Овсяная диета – резутаты и эффект

Очищение организма крупами – это передовая технология снижения веса и избавления от шлаков и токсинов. Предлагаем рассмотреть, чем полезна разгрузочная овсяная диета для похудения, меню на неделю, а также рецепт самой вкусной каши и какой эффект можно ожидать.

Польза в похудении

Диета на овсяной каше входит в десятку великолепных способов быстро скинуть лишний вес и нормализовать обмен веществ, её опережают только кремлевская, питьевая и 6 лепестков. Суть метода заключается в ежедневном употреблении в пищу овсяной каши. Есть два способа это делать: перейти на монодиету (как гречневая или ананасовая) или употреблять овсянку максимально часто (к примеру, вместо перекусов или вечернего приема пищи).

Овсяная крупа используется женщинами разных национальностей для организма. Народные рецепты красоты из Франции рассказывают, как при помощи овсянки избавиться от прыщей и угрей, а итальянки часто делают себе скрабы для нежных и даже интимных частей тела.

Данный тип питания имеет массу возможностей и положительных качеств:

  1. Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана. Каша из овсяных отрубей рецепт. Каша из отрубей на молоке по дюкануГеркулесовая каша является продуктом с высоким содержанием растворимой клетчатки, которая усиливает чувство насыщения после еды;
  2. Хлопья осуществляют очищение кожи как наружно, так и внутренне. Овсянка обладает свойствами, вымывающими шлаки и токсины из организма.
  3. Диета с высоким содержанием овсянки может снизить «плохой» холестерин ЛПНП, не влияя на «хороший», при этом овсяные отруби Dias имеют то же действие, отлично справляются со шлаками и свободными радикалами;
  4. Она не застаивается в желудке, переваривание осуществляется практически полностью;
  5. Овсянка является хорошим источником углеводов с низким гликемическим индексом и может способствовать уравновешиванию уровня сахара в крови;
  6. Овес содержит фитонутриенты, называемые лигнаны, которые полезны для работы сердца и укрепления сосудов;
  7. Овес достаточно доступен.

Видео: состав и калорийность овсянки

Минусы диеты из овсянки

Стоит помнить, что диеты монотипа имеют очень серьезные противопоказания. Как и рисовая, она не назначается при серьезных проблемах с пищеварением, не используется в периоды активного роста организма.

Противопоказания и недостатки диеты на овсянке:

  • Калории потребления ниже, чем рекомендуется для безопасной и здоровой потери веса;
  • Отсутствие разнообразия в рационе будет ограничивать нормальное питание, также это может стать причиной срыва и набора удвоенных лишних килограмм;
  • Диета включает в себя сложные изменения обычных приемов пищи, это плохо сказывается на организме;
  • Не назначается ни одна монодиета при гастрите, язве, воспалении кишечника и т.д.
  • Если у Вас проблемы с ежедневным стулом, то мы не советуем использовать овсянку для похудения;
  • Запрещена овсяная диета с йогуртом и с яблоками беременным (может вызвать нарушение питания у малыша, и метеоризм у мамы).
  • Кормящим, онкобольным, детям до 16 лет и женщинам после 45, людям с эндокринными заболеваниями;

По мнению врачей, диета с овсяными хлопьями – это эффективный способ лишиться пары-тройки килограмм за неделю, но только при условии полного отсутствия соли хотя бы первые сутки и наличие физических упражнениях.

2 способа похудеть

Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана. Дюкановские лепешки из отрубей. Диета Дюкана: хлеб для похудения

Фото – Овсяные хлопья

Ознакомимся с первым вариантом, как снизить вес при помощи овсянки. Замените крупой все перекусы. Сидеть целыми днями на воде вряд ли кому-то понравится, но перекусывать кашкой, заправленной медом или йогуртом – многим по душе.

Начинать день также рекомендуется с овсяной каши. Она отлично поднимает настроение и обеспечивает прилив энергии на целый день. Зерна овса представляют собой сложные углеводы, у которых достаточно низкая калорийность, но при этом для их расщепления организму требуется больше сил, чем при обычной пище или шоколадных конфетах со сгущенкой (большая часть которых вообще практически не переваривается).

Второй способ – этот вариант более действенный, такая овсяная диеты будет эффективна только в случае, если Вы продержались от начала и до конца. Для начала нужно ограничить себя в употреблении сахара и соли, переходите на естественные продукты, сахар отлично заменяет мед, патока и фруктовые кислоты. Питание – многоразовое, до пяти раз в сутки, но при этом не забываем про физические нагрузки. Также врачи советуют четко следить за своим стулом, он должен быть регулярным, если произошло нарушение в работе выделительной системе – нужно незамедлительно обратиться к врачу. Перед приемом овсянки каждое утро нужно пить ложечку масла льна или оливкового.

Общие рекомендации для похудания:

  1. Если сильно хочется сладкого, то выпейте стакан воды с медом, также разрешается овсяное печенье при диете, но только при условии, что оно натуральное и низкокалорийное;
  2. Смешивайте кашу с сухофруктами, орехами, это немного разнообразит меню;
  3. Не срывайтесь! Монодиеты имеют одну плохую черту, они всегда дают мощный эффект, но при этом, если себя потом не контролировать, можно набрать почти в два раза больше.

Меню на неделю

Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана. Как употреблять овсяные отруби для похудения

Фото – Каша с фруктами

  • ½ стакана овсянки
  • ½ стакана обезжиренного молока
  • 1 столовая ложка изюма
  • ½ чайной ложки корицы
  • кофе или чай.

Второй завтрак:½ стакана черники, смородины, малины.

Полдник:½ стакана сырых овощей палочки.

  • 100 грамм жареной куриной грудки
  • Большой зеленый салат
  • ½ стакана овсянки
  • Пудинг без сахара.

Фрукты и свежие овощи (бананы, шпинат, яблоки) помогут поднять уровень эндорфинов в крови, а также увеличить количество глюкозы. Не будет болеть голова, и клонить в сон.

Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана. Овсяная диета

Фото – Овсяное печенье

  • Стакан овсяных хлопьев, залитых кефиром
  • Чашка черного кофе
  • Ломтик сыра, чайная ложка семян льна.
  • Компот
  • Заваренная на молоке овсяная каша с абрикосами или курагой
  • Греческий йогурт
  • Полдник
  • Яблоко.
  • Отварная курица,
  • овсянка, апельсиновый сок,
  • перед сном травяной чай из шалфея.

День третий: Яблочно-овсяный

  • Отварная овсянка, яблочный сок
  • Салат из яблока и моркови, приправленный медом
  • Крепкий кофе и сок лимона.
  • Нужно готовить белковую пищу, это домашних творог низкой калорийности;
  • Узвар из сухих и свежих фруктов.
  • Отварная куриная грудка, запаренная овсянки с орехами;
  • Два кусочка сыра;
  • Черный кофе на молоке.
  • Салат из шпината и салатных листьев, куриная ножка;
  • Запаренная овсянка с сыром;
  • Зеленый чай с жасмином.
  • Фруктово-соковая смесь «Татоша» или любая другая аналогичная.

После того, как пройдет неделя, 10 дней или месяц (в зависимости от того, какие результаты), следует этап выхода из овсяной диеты. На завтрак разрешается съесть небольшой кусочек рисового хлебца, при желании можете добавить в дневное меню макароны (не больше 150 грамм), сливки и жирный творог.

Способы приготовления диетической овсяной каши

Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана. Овсянка при диете

Фото – Завтрак с овсянкой

Отличная и самая полезная кашка, не зависимо от вида, получается, если её заливать на ночь соком или кефиром, в таком случае она не теряет абсолютно никаких полезных свойств и наутро становится полностью пригодной к пище.

Чтобы получить более привычную смесь, нужно поставить на огонь стакан воды и насыпать в него половину стакана овсянки, все время мешайте перед закипанием и после. Спустя три минуты кипения можно снимать с огня.

Также можно просто заливать горячей водой, это значительно ускорит диффузию, каша не успеет потерять все полезные свойства и при этом будет проваренной и мягкой в считанные минуты.

После в той же очередности повторяем все дни. В зависимости от назначения, овсяная белковая диета может затянуться на 10 дней, но не более, кроме того, как и диета Дюкана, она должна проводиться под строгим присмотром врача.

Овсянка особенная, уже потому что в нескольких её граммах заключается веществ больше, чем в ложке риса. Овсяная диета имеет очень хорошие отзывы, её расхваливает и форум простых женщин, и место общения диетологов.

Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана. Овсянка на завтрак.

Самые эффективные диеты, очищающие организм: рисовая, овсяная, тибетская, фруктовая, сбалансированная. Рецепты меню.

Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана. Овсяные отруби на Дюкане: польза и вред.

Творожная диета может оказывать как пользу, так и вред в некоторых случаях. . Салат из овощей. Суббота. Овсяная каша с изюмом. Куриное филе и салат.

Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана. Белковая диета по доктору Дюкану: атака с 1 по 6 день (выводим лишнюю жидкость из организма)

Как принимать овсяные и ржаные отруби для похудения. . Овсяная диета для похудения: меню на неделю, рецепты.

Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана. Диета Дюкана

Кефирно-огуречная диета. Существует много вариаций этого типа питания. . Овсяная кашка с огурцом, кефир или зеленый чай.

Овсяная диета

Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана.

Овсянка — замечательный продукт диетического питания. Каша быстро готовится, легко усваиваются, дает достаточно энергии. Овсяная диета помогает похудеть, справиться с ожирением, быстрее восстановить силы после перенесенных заболеваний или переутомления. В народной медицине овсом лечат простуду, бессонницу, диабет, панкреатит, заболевания печени, суставы, малокровие, рахит.

Состав овсяных зерен

Зерна богаты так называемыми полноценными или медленными углеводами. С их помощью длительное время поддерживается достаточный уровень сил.

В зернах 10-12% белка, до 60% углеводов, 6% жиров, различные минеральные вещества и витамины. В 100г овсяной каши 300кКал энергии.

Чтобы повысить биологическую ценность белка, овсяную кашу полезнее употреблять с молоком, творогом, мясом.

Благодаря липотропным веществам — холину, линолевой кислоте, лецитину — диетический продукт ускоряет переработку холестерина, поступающего с питанием.

Овсяная диета для очищения организма

Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана.

Высокое содержание клетчатки (непищевых углеводов) помогает похудеть, справиться с избыточной массой тела, очистить организм. Ее волокна замечательно впитывают в кишечнике холестерин, различные вредные вещества.

Данная разновидность углеводов не усваивается организмом и необходима для формирования каловых масс, стимулирования двигательной активности кишечника, желчного пузыря, оптимального отделения желчи.

Рафинированная пища, очищенная в том числе от клетчатки, быстрое всасывается в верхних отделах кишечника. В результате каловые массы уплотняются, что приводит к частым запорам, отчего со временем в кишечнике образуются полипы, развиваются воспалительные процессы.

При следовании овсяной диете клетчатка помогает похудеть. Под действием влаги пищевые волокна сильно разбухают, что позволяет уменьшить размер порций, не вызывая дискомфорта. Сравнительно медленно покидая организм, клетчатка длительное время сохраняет чувство сытости.

Утренняя диета на овсяных хлопьях

Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана.

Питательный завтрак из овсянки готовится на воде или обезжиренном молоке. В кашу добавляется столовая ложка любого растительного масла. Можно положить горсть изюма, кураги, порезанные фрукты.

Наиболее полезна каша из цельных зерен. При изготовлении хлопьев «Геркулес» шлифованную крупу овса пропаривают, расплющивают и раскатывают в лепестки.

Быстрее всего готовится завтрак из сухих смесей-хлопьев, их достаточно залить половиной стакана воды или молока, добавить свежие фрукты.

Утренняя овсяная диета предупреждает появление избыточного веса, притупляет желание потреблять жирную пищу в течение дня.

Включение в меню овощей, употребление на завтрак овсянки помогает похудеть и очистить организм:

  • Завтрак: морковный салат, овсяные хлопья с нежирным молоком.
  • Через 2-3 часа разрешается съесть яблоко или огурец.
  • Обед: пара вареных картофелин, овощной салат с растительным маслом, кусочек ржаного хлеба.
  • Через два часа съесть сладкий болгарский перец, полезный деятельности сердечной мышцы.
  • Ужин: свежеприготовленный овощной салат.

Как приготовить овсяный кисель

Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана.

Чтобы разнообразить меню, нормализовать обменные процессы и похудеть, полезно включать в меню овсяный кисель.

  • Крупу овса или хлопья «Геркулеса» залить таким же количеством кипяченой воды комнатной температуры, добавить кусок черного хлеба. Поставить в теплое место на 12-24 часа для брожения. По окончании довести на медленном огне до кипения.

Придерживаясь диеты на овсянке, сытный продукт употребляют в теплом виде. Для улучшения вкуса добавляют немного растительного масла. Когда кисель остынет и уплотнится, его разрезают ножом и едят с молоком или несладким чаем.

Диетический продукт также полезен при пониженной кислотности желудочного сока, вздутии живота, запорах.

Диета Дюкана с применением овсяных хлопьев

Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана.

Популярная диета Пьера Дюкана помогает похудеть. Для очищения организма используются овсяные отруби. Основу меню составляют белковые продукты.

При следовании данной диете удается за 5 или 7 дней избавиться от 1-4кг избыточной массы. Количество пищи, съедаемое в день, не ограничивается.

В первой фазе разрешается только белковая пища – яйца, рыба, мясо. Чтобы очистить кишечник от вредных веществ, в меню включается 2с.л. овсяных отрубей. Допускается несладкий чай, кофе. Необходимо употреблять до 2л чистой воды в день. Продолжительность фазы от 2 до 10 дней.

Во второй фазе похудения в меню остаются овсяные отруби, но добавляются сырые или вареные овощи. Дни «строгого» белкового рациона чередуются с днями, когда разрешены овощи. Продолжительность соответствующего периода от одного до трех дней.

Каждый потерянный килограмм закрепляются 10 днями третьей фазы диеты для похудения Дюкана. Разрешаются продукты 1 и 2 фазы, плюс пара кусков хлеба в сутки, не более двух блюд в неделю из крахмала – макарон, картофеля, риса.

Изредка можно позволить фрукты, за исключением бананов, винограда, вишни, орехов, сухофруктов. Один день в неделю рекомендуется есть исключительно белковую пищу первой фазы. По-прежнему для похудения необходимо съедать 2с.л. овсяных отрубей, пить чистую воду.

Для стабилизации достигнутого снижения массы нужно длительное время придерживаться усвоенных правил питания, чтобы они вошли в привычку. В этом суть четвертой фазы .

Каждый день съедать по 3с.л. овсяных отрубей, добавляя их в еду, молоко, чай. Употреблять овощи, фрукты, пить чистую воду. Один день в неделю полностью исключить соль и питаться белковой пищей по правилам первой фазы.

В дни диеты необходима умеренная физическая нагрузка. К примеру, ходьба не менее получаса в день, употребление чистой воды до 1,5л в день.

Диеты на овсяной каше

Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана.

Рецепты каши из «Геркулеса»:

  • С вечера замочить в холодной воде стакан хлопьев, утром добавить стакан воды или молока. Варить 3 минуты, можно подсолить. Перед употреблением добавить растительное масло.
  • Довести до кипения 1л молока, добавить неполный стакан хлопьев, варить 10-15 минут, постоянно помешивая. Добавить соль, масло.

Рецепт каши из овсяной муки:

  • Постоянно помешивая, добавлять в литр кипятка 100г овсяной муки. Варить, пока каша не загустеет. Убавить огонь, закрыть кастрюлю и томить до готовности. Чтобы не образовалась чрезмерная гуща, подсаливать через 10 минут или позже.

Каша из овсяной крупы:

  • В кипящее молоко добавить крупу, варить 20-30 минут на медленном огне, пока не загустеет, добавить соль, масло.

Если требуется быстро снизить вес на 5 или 7 дней, стоит придерживаться монодиеты, составив меню исключительно из овсяной каши из хлопьев или крупы. В течение дня разрешается пить несладкий чай, кашу не подсаливать. Необходимо употреблять до 1,5л чистой питьевой воды.

Согласно отзывам, на овсяной диете за неделю удается сбросить 1-5 кг.

С другой стороны, однообразное питание быстро надоедает, к тому же неполезно здоровью. Из-за несбалансированности рациона не рекомендуется часто снижать вес данным способом.

Диета легче переносится при чередовании овсянки и овощей. Каша употребляется небольшими порциями 5-6 раз в день. В перерывах разрешаются овощные салаты, отваренные на пару овощи. По-прежнему необходимо достаточное поступление чистой воды.

Любители сладкого овощам предпочитают фрукты. Тем более яблоки, сливы, изюм, курагу, чернослив можно добавлять непосредственно в кашу. Согласно отзывам, данным способом также удается добиться впечатляющих результатов, снизить вес и похудеть на несколько килограмм буквально за 7 дней.

Разумеется, предварительно необходимо убедиться в отсутствии заболеваний ЖКТ, проконсультироваться со специалистом.

  • Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана.
  • Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана.
  • Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана.
  • Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана.
  • Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана.
  • Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана.

    Мой совет — спорт раза три в неделю и конечно же правильное питание на протяжении всего дня! Исключаем все жирное, сладкое, жареное и простые углеводы! Результат не заставит себя ждать.

  • Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана.
  • Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана.
  • Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана.
  • Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана.
  • Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана.
  • Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана.
  • Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана.
  • Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана.
  • Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана.
  • Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана.
  • Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана.
  • Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана.

    Публикации сайта silazdorovya.ru являются личным мнением авторов и носят исключительно информационный характер.

    Для надлежащего практического разрешения той или иной проблемы необходимо обратиться к соответствующему специалисту.

  • Источник: https://top-cat.ru/ovsyanka-pri-diete/

    Каша из овсяных отрубей рецепт. Каша из отрубей на молоке по дюкану

    Для чего нужны отруби на диете Дюкана и чем ни опасны для здоровья. Как их есть и можно ли овсяные отруби заменить на пшеничные.

    Важный продукт, с которым знакомит диета Дюкана — отруби.

    Их основная функция — компенсировать отсутствие овощей и круп в рационе.

    Отруби — шелуха, которая выбрасывается во время обработки зерен и содержит большую часть пищевых волокон, является источником железа и многих минералов. Продукт хранится в прохладном и сухом месте, возможно, продлевать срок годности в морозильной камере. Ежедневная порция увеличивается в зависимости от фазы.

    В описаниях этапов подробно рассказывается о том, как есть овсяные отруби по диете Дюкана:

    • на атаке – 1,5 столовые ложки;
    • чередование — две столовых ложки;
    • на консолидации — 2,5 столовых ложки;
    • на стабилизации — три столовых ложки.

    Хотя исключительно белкового питания нужно придерживаться первые две фазы, создатель диеты советует не расставаться с отрубями. Суточная норма составляет около 3-4 ложек, и ее нельзя превышать. При этом стоит учитывать ту клетчатку, которая попала в кишечник вместе с овощами и фруктами.

    Можно ли заменить овсяные отруби на пшеничные на диете Дюкана?

    Овсяные отруби — это источник растворимой клетчатки, а пшеничные отруби — нерастворимой:

    • первая — снижает уровень холестерина в крови;
    • вторая — способствует здоровью кишечника.

    Пшеничные отруби содержат больше витаминов (тиамин, рибофлавин, ниацин и В6). В половине стакана продукта находится всего 60 калорий и 12 г клетчатки, а также отличаются противораковыми свойствами в отличие от шелухи овса.

    Эксперименты показали, что овсяные отруби на завтрак уменьшают уровень холестерина на 10% по сравнению с пшеничными, обеспечивающими снижение на 4%. Растворимые волокна образуют липкую гелеобразную субстанцию в пищеварительном тракте, и она выводит из организма вместе с калом пищевые жиры. Пшеничные волокна полезны для сердца, но содержат глютен, опасный для людей с целиакией.

    Цельное зерно состоит из отрубей, зародышей и эндосперма. Белый хлеб изготавливается из части зерен, очищенных от шелухи и зародышей, что уменьшает количество полезных витаминов, минералов, клетчатки и фитонутриентов.

    Зачем нужны на диете Дюкана отруби?

    Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана.

    Несомненно, можно есть на диете различные хлопья, но врачи все же настаивают на употреблении только одного вида отрубей – овсяных. Когда организм начинает терять вес, то он испытывает большую нагрузку. Поэтому нам необходимо подпитываться, чтобы восстановить запас питательных веществ.

    Разберемся подробнее, какие хлопья надо принимать в пищу, когда сидишь на диете Дюкана.

    Основополагающим продуктом в данной диете считаются отруби. Они нужны для обогащения организма энергией. Диетические хлопья не только снижают вес, но и делают нас более здоровыми и выносливыми. Помимо этого, можно добавить еще и то, что в хлопьях содержится много полезных микроэлементов, клетчатки бета-D-глюкан, вещества, ингибирующие окисление, омегу-3 и витамин С.

    В совокупности все эти продукты в отрубях оказывают хорошее воздействие на похудевших. Во-первых, у человека снижается уровень холестерина в крови. Во-вторых, уменьшается риск возникновения сахарного диабета. В-третьих, заметно лучше работает кишечник, что положительно влияет на весь процесс пищеварения в целом. В-четвертых, овсянка на каждый день по диете Дюкана контролирует поступление в организм 10% жира, который может вызвать абсорбацию.

    Таким образом, хлопья Дюкана весьма ценны для человека, потому что они обладают лечебными свойствами. Их можно кушать как для похудания, так и для личного оздоровления.

    Какие отруби выбрать по диете Дюкана?

    Количество жиров, белков и углеводов в составе овсяных и пшеничных отрубей отличается незначительно. Оба продукта помогают получить нужную норму витаминов группы В. Столовая ложка пшеничных отрубей дает 10% суточной нормы тиамина, рибофлавин, ниацин и витамина В6. Овсяные — содержат в три раза больше тиамина, но меньше других веществ. Оба продукта пополняют запасы магния, фосфора, марганца и селена.

    Пшеничные отруби способствуют увеличению метаболизма эстрогенов в организме, помогая снизить риск развития рака молочной железы. Волокна уменьшают присутствие канцерогенов в кишечнике.

    Читайте также:  Карнивор, биоинженерно изолированный говяжий протеин, шоколад, 1,019.2 г (2,25 фунта) отзывы, применение, состав, цена, купить

    Ученые рекомендуют употреблять примерно 25-35 грамм клетчатки в день взрослым, но большинство набирает только 12 г, что мало для здоровой функции кишечника. Толстая кишка выводит токсины из организма, а бактерии вырабатывают витамин К и сопутствуют синтезу других веществ. Новые данные показали, что содержание серотонина, отвечающего за настроение, регулируется именно кишечником. Потому клетчатка в рационе важна для человека в целом.

    Кексы из овсяных отрубей по Дюкану

    Для приготовления блюда приготовьте ингредиенты:

    • 1 яйцо;
    • 6 ст.л. (54 гр.) овсяных отрубей;
    • 2 ст.л. (12 гр.) пшеничных отрубей;
    • 3 ст.л. с горкой (60 гр.) сухого обезжиренного молока;
    • 1 ст.л. (15 мл.) молока 0% жирности;
    • 1 ст.л. цедры апельсина (по желанию);
    • 0,5 ч.л. разрыхлителя;
    • 5 гр. сахарозаменителя Фитпарад;
    • ванилин на кончике ножа.

    Примечание : Атака, Чередование (ЧБ/БО), Консолидация (БЧ).

    Нормы : 1 ДОП, ОТРУБИ на 3 дня

    Пошаговый рецепт кексов из овсяных отрубей по Дюкану:

    Размалываем в блендере овсяные и пшеничные отруби.
    Добавляем сухие ингредиенты (я взвешиваю всё отдельно).
    Раскладываем тесто в силиконовые формы (можно разделить и на 3 части, чтобы удобнее было считать дневную норму отрубей, я разделила на 2, т.к. я на стабилизациии).

    Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 170 градусов 25-30 мин. Готовность определяем по румяной корочке.

    Готовы. Достаем их из духовки.

    Не пытайтесь сразу же достать их из силиконовых формочек — они могут поломаться на две части, поэтому остужать в формах нужно не менее 10-15 минут, а только потом аккуратно достать.

    Структура кекса плотная и рассыпчатая — очень напоминает настоящий!

    Видео приготовления по рецепту Дюкана:

    Как употреблять овсяные отруби в диете Дюкана?

    Отруби бывают различной фракции (мелкие и крупные частички). Их можно добавлять их в йогурт, кефир, фарш при приготовлении котлет или другие блюда.

    Хлеб по Дюкану

    Понадобится две столовых ложки овсяных отрубей и ложка пшеничных, половина пакетика разрыхлителя, 1 ст. л. мягкого творога с нулевой жирностью (можно кефир), яйцо.

    Перемолоть отруби до состояния муки, смешать с остальными компонентами, переложить в термоустойчивую форму. Запекать в микроволновке на мощности 750 Вт 4-5 минут. Остывший хлеб порезать на ломти.

    Блинчики из отрубей

    Понадобятся молотые овсяные (две столовых ложки) и пшеничные отруби (одна столовая ложка), яйцо, теплый кефир для придания нужной консистенции. Замешиваем жидкое тесто, добавляя соль, сахарозаменитель по вкусу, корицу или специи. Выпекать блины без масла на антипригарной сковороде.

    Каша с ванилью

    Понадобится три столовых ложки овсяных отрубей, 150 мл нежирного молока, чайная ложка экстракта ванили и сахарозаменитель (таблетки или порошок) по вкусу. Заливаем отруби молоком, смешиваем с другими компонентами и нагреваем минуту в микроволновке. Перемешиваем кашу и оставляем разбухать, затем подогреваем еще полминуты.

    Как вводить в диету Дюкана отруби?

    Вариантов немало.

    • Заварить кипятком или теплым молоком, дать слегка разбухнуть и съесть. Невкусно, зато просто.
    • Добавить в йогурт или кефир.
    • Сварить с кашей.
    • Всыпать в запеканку из творога.
    • Смешать с фаршем.
    • Использовать, как панировку для мясных блюд. Например, для рецептов с куриным мясом.
    • Добавлять в салаты во время «Круиза» — второго этапа диеты Дюкана.
    • Отруби рецепты предлагают так же вводить в тесто для хлеба, лепешек, печенья, блинов или… пиццы.

    Отруби и опасности для здоровья

    Потребление отрубей выросло за последние десятилетия из-за популярности диеты Дюкана, заявлений о пользе клетчатки для здоровья и сумбурных сведений о том, какие нужны отруби человеку. Многие вынуждены принимать их из-за частых запоров. Однако злоупотребление грубыми пищевыми волокнами способно привести к обратному результату. Например, пациенту в Англии пришлось сделать операцию, чтобы извлечь из кишечника комок слипшейся клетчатки.

    Отруби содержат много фитобезоары — больших скоплений растительных волокон, которые необходимы для пищеварения некоторых животных, но не полностью усваиваются в ЖКТ человека, иногда накапливаются. Известны несколько случаев развития непроходимости кишечника из-за отрубей. Риск возрастает для вегетарианцев, злоупотребляющих растительной пищей, и пожилых людей с замедленной перистальтикой кишечника.

    В отрубях также содержится фитиновая кислота, которая блокирует всасывание кальция, магния, железа, цинка, меди и витамина В6. Шелуха, как правило, впитывает все химические вещества, которые распыляются для борьбы с вредителями. Потому клетчатку лучше получать из овощей и фруктов.

    Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана.

    Овсяные отруби Дюкан не только разрешает, но всячески поощряет их употребление. Но в строго ограниченном количестве. Зерновая шелуха, обладающая кладезем полезных свойств, служит отличным подспорьем для худеющих на белковой диете: насыщает, питает и помогает… вовремя очиститься. Какие овсяные отруби можно на Диете Дюкана, а какие категорически запрещены — разберемся!

    Оболочка зерна, который обычно производители отметали как ненужный мусор, в наше время ценится выше, нежели само зерно. Ведь она содержит до 90% всей пищевой ценности овса и состоит из полезной клетчатки — нерастворимых пищевых волокон. О пищевой ценности мы еще поговорим, что же касается грубой клетчатки, то стоит разобраться подробнее.

    Калорийность обычных овсяных хлопьев — 117 ккал, калорийность овсяных отрубей — всего 74 ккал.

    Какие отруби можно на Дюкане

    Отруби бывают ржаные, пшеничные, гречишные, льняные и овсяные. Но Дюкана отруби — только овсяные. В составе должно быть написано исключительно «овсяные отруби» или «oat bran». Больше никаких добавок, максимум — соль! Иногда, по причине того, что у худеющих не получается найти овсяные отруби в магазине, доктор разрешает заменить их на пшеничные или на гречневую крупу. Но это исключительные случаи. Если идет замена овсяных отрубей на что-либо другое, то необходимо в процессе диеты внимательно наблюдать за динамикой снижения веса. Вес стопорится или снижается не так хорошо, как должен по прогнозам? Стоит на время отказаться от добавок, заменяющих овсяные отруби.

    Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана.

    Отруби проверенных производителей

    Купить овсяные отруби сегодня можно где угодно. В гипермаркетах крупных городов они есть практически всегда либо в отделе круп и каш, либо в отделе здорового питания. Неплохо дела обстоят с отрубями и в малых городах. Сегодня можно заказать доставку из интернет-магазинов или поискать производителя на месте.

    Внимательно смотрите состав. В нем не должно быть ничего, кроме овсяных отрубей. Ягоды, ароматизаторы, сахар, фруктоза, перемолотые сухие овощи, специи — лишние добавки. К запрещенным относятся и экструдированные отруби, так как при их изготовлении нарушается нужная структура шелухи.

    1. Такие отруби могут содержать примеси: рубленые колоски, солому и прочий мусор. Внимательно посмотрите на фото. Настоящие овсяные отруби дюкана имеют вид рубленной оболочки зерна желтовато-серого цвета. Никаких травинок там быть не должно.

    2. В отрубях, фасованных в непроверенных условиях, может образовываться плесень. Она может образоваться и в коробках у мировых производителей из-за неправильной транспортировки и хранения, но здесь риск минимален. Если почувствовали странный привкус у продукта — откажитесь от его употребления. Здоровье дороже.

    Какие Овсяные Хлопья При Диете Дюкана.

    Плохие отруби, которые Дюкан не рекомендует!

    Сколько можно овсяных отрубей на Дюкане?

    Норма отрубей по дюкану четко прописана в его рекомендациях: на атаке 1, 5 столовые ложки в день, на чередовании — 2 столовые ложки, на закреплении — 2, 5 столовые ложки, на стабилизации — 3 столовые ложки.

    Худеющие отмечают, что из-за дефицита углеводов, всегда есть желание съесть больше отрубей, чем положено. Чем это грозит? В первую очередь, замедлением прогресса. Конечно, всегда есть исключения и на форумах отмечаются люди, которые могут себе позволить и 4 ложки отрубей. При этом вес сбрасывает отлично. Но чаще всего избыток все же тормозит процесс, поэтому лучше придерживаться рекомендаций.

    Дюкан: лепешка из отрубей

    Лепешка или галета из отрубей — очень полезное изобретение. Ее можно есть вместо хлеба. Можно намазать или паштетом из печени и сделать бутерброд. Можно использовать, как основу для пиццы! Была бы фантазия.

    Вам понадобятся:

    • 1,5 ст. л. овсяных отрубей;
    • 1 ч. л. пшеничных или любых других;
    • яйцо;
    • 2 ст. л. кефира;
    • половинка чайной ложки разрыхлителя;
    • 30 г твердого сыра;
    • немного зелени для красоты;
    • соль.

    Приготовление

    1. Взбейте яйцо.
    2. Добавьте отруби и кефир.
    3. Сыр натрите на мелкой тёрке.
    4. Соедините с тестом вместе с разрыхлителем, солью и рубленной зеленью.
    5. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут.
    6. Дайте остыть и нарежьте на порционные кусочки.

    Как правильно употреблять отруби

    Как угодно! Единственный нюанс, они требуют большого количества жидкости, так как разбухают в желудке, увеличиваясь в 2 — 3 раза в объеме. Поэтому отруби лучше либо запивать водой, чаем, кефиром, йогуртом, либо готовить из них блюда: пудинги, пироги, блинчики. Не забывайте, что на этой диете необходимо пить много воды, не менее 1, 5, а то и все 2 литра в день.

    Польза овсяных отрубей заключается не только в их способности наполнять желудок и вычищать все лишнее. В них содержатся витамины и минералы. Главная ценность шелухи — в ней есть все витамины группы B, а так же А, С, D, Е, РР, Н, К, бета-каротин, ликопин и лютеин. Значит, волосы, зрение, кожа и нервная система будут поддержаны во время белковой диеты.

    Кроме того, овсяные отруби снижают гликемический индекс продуктов. Но на Дюкане продукты с высоким ГИ и так не приветствуются, но это подходит для сидящих на других диетах. Шелуха абсорбирует все (впитывает в себя), пища усваивается медленнее, сахар в крови «не скачет». Возьмите на заметку.

    1. Не превышать норму, прописанную Дюканом.
    2. Пить много воды.
    3. Используйте рецепты с отрубями.

    Овсяные отруби для похудения — хороший помощник, но плохая основа. На одних только отрубях далеко не уедешь. Всегда помните о норме и не превышайте ее. Но и не занижайте. Хороший вам результатов.

    Лишний вес в последнее время стал проблемой современного мира. Кто-то не хочет признавать этого, а кто-то уже начал бороться. Диеты и спорт – звучит несложно, но это не так-то просто, ведь везде вкусная и вредная еда – заклятый враг здоровья и хорошей фигуры. И если найти спорт по душе – задача выполнимая, то есть каждый день овсянку, брокколи и курицу совершенно не хочется.

    Для эффективной борьбы с лишним весом французский доктор Пьер Дюкан разработал свою диету, основанную на белковых продуктах. Одним из главных продуктов его системы стали отруби. А как есть отруби по диете Дюкана? Что это такое, и для чего нужно? Всем ли можно их, и в каком количестве? Как они действуют на похудение? Как выбрать? Вопросов много, но ответы на все найдутся.

    Что такое отруби?

    Отруби – это оболочка зерна. Долгое время многие считали их отходами, подобно шелухе от семечек, поэтому кормили ими только скот. Но на самом деле отруби обладают большей пользой, чем привычная белая мука. Именно в них содержатся полезные вещества, аминокислоты, витамины. Но зачем тогда на производстве их отделяют, а не перемалывают вместе с остальным зерном? Из-за насыщенности жирными кислотами отрубей цельнозерновая мука быстро прогоркает и становится непригодной для использования, что невыгодно производителям.

    Виды и польза отрубей

    Существует множество видов отрубей, и каждые полезны по-своему. Амарантовые, просяные, гречишные, кукурузные и многие другие отруби встречаются в магазинах и помогают людям быть здоровее. Они встречаются как в чистом виде, так и с различными примесями, например, расторопшей, морскими водорослями и т. д.

    Пшеничные – самые популярные в России. Они имеют слегка горьковатый привкус, но их польза перекрывает этот недостаток. Их клетчатка вычищает организм изнутри от вредных токсинов и наполняет желудок, разбухая от жидкости, вследствие чего человек не переедает. Пшеничные отруби также богаты фосфором, цинком, серой и йодом витаминами А, Е и группы В. Немало важен и тот факт, что они снижают уровень холестерина.

    Овсяные отруби имеют более приятный вкус, как и сама крупа.

    Ржаные отруби мало отличаются по вкусу от ржаной муки, что делает выпечку из них ещё вкуснее. Кроме уже выше перечисленных витаминов и полезных веществ, они содержат калий, магний, медь и др. Ржаные отруби придают сил спортсменам, улучшают качество ногтей и волос, нормализуют обмен веществ.

    Какие отруби нужны на диете Дюкана? Какова норма?

    Обязательно употреблять овсяные отруби каждый день. В зависимости от этапа и дня их количество варьируется от 1,5 ст. л. до 3 ст. л. из расчета, что в 1 ст. л. помещается 15 граммов отрубей. Так на атаке нужно есть 22,5 г, на чередовании 30 г, на закреплении 37,5 г и на стабилизации 45 г. Кроме овсяных, допускается дополнительно использовать пшеничные или ржаные отруби. Их количество изменяется от 15 г до 30 г (1 ст. л. = 10 г). Если же по какой-нибудь причине есть противопоказания к применению отрубей, можно заменить их гречневой крупой в том же количестве.

    Каша из отрубей по Дюкану

    Вам понадобится:

    • 200 мл молока;
    • 1,5 ст. л. овсяных отрубей;
    • 2 ч. л. сахарозаменителя;
    • ванилин или корица;
    • по желанию добавьте 1 ч. л. пшеничных отрубей.

    Приготовление

    1. Поставьте кастрюльку с молоком на плиту и подогрейте.
    2. Постоянно помешивая, всыпьте все указанные ингредиенты.
    3. Доведите молоко до кипения.
    4. Выждите пару минут и перелейте почти готовую кашу в тарелку.
    5. Дайте постоять еще немного. И принимайтесь за еду.

    Другой способ использования знаменитых овсяных отрубей Дюкана — слегка обжарить их на сковородке с мелко порубленным луком и вмешать в готовую гречневую кашу. Для тех, кто не любит сладкого, это отличный вариант. Кроме того, 1-2 ложки оливкового масла диетой разрешены. Но при жарке используйте его по минимуму!

    Как есть овсяные отруби на диете Дюкана?

    В этом нет никаких ограничений. Есть сухими их не стоит, да и зачем, если существует немало рецептов вкусных и полезных блюд, в которых необходимы отруби. Самый простой способ – замачивать отруби в кефире или йогурте разрешённой жирности. Для вкуса разрешается добавить сахарозаменитель или низкокалорийный сироп, семена льна, ягоды годжи. Любители каш, огорчившиеся тем, что привычную овсянку и манку нельзя на диете, могут варить любимое блюдо из отрубей, добавляя разрешённые подсластители и нежирное молоко.

    И даже сладкоежки, жизни не представляющие без тортов и пирожных, удивятся, когда узнаёт, что и такие блюда можно сделать диетическими, заменив обычные продукты на разрешённые. Вот и пример самой простой сладкой выпечки, которая не навредит фигуре:

    Вкуснейшие кексы

    • Яйца – 1 шт.;
    • Овсяные отруби – 3 ст. л.;
    • Кефир – 3 ст. л.;
    • Разрешённый подсластитель – по вкусу;
    • Ванилин – 1 г.;
    • Растворимый кофе или какао – 2 ч. л.
    • Смешать все ингредиенты;
    • Разлить по формочкам;
    • Выпекать в микроволновой печи 5 минут;
    • При желании можно добавить к кексам крем из творога и сиропа без сахара.

    Многие не представляют жизни без кусочка хлеба. Да, в магазинах можно найти хлеб из цельного зерна или с добавлением отрубей, но даже такую выпечку на диете Дюкана нельзя. Но, как и кексы, его можно испечь из разрешённых продуктов. Одним из вкуснейших рецептов можно считать ржаной:

    Хлеб «Бородинский»

    • Ржаные отруби – 3 ст. л.;
    • Яйцо – 1 шт.;
    • Кефир – 3 ст. л.;
    • Соль – 0,5 ч. л.;
    • Кориандр молотый – 1 ч. л.
    • Смешать все ингредиенты;
    • Вылить тесто в форму;
    • Выпекать 5 минут в микроволновой печи.

    Далее хлеб можно есть как в виде бутербродов, так и делать из него сухари. Если иногда хочется похрустеть, а готовить не хочется, то можно заранее купить гранулированные отруби или хлопья из них. Важно, чтобы в составе не было солода, муки или других запрещённые ингредиентов.

    Конечно, приготовить и хлеб, и пирожные можно по многим другим рецептам, есть варианты даже без отрубей. В масленицу и на Пасху худеющие на диете Дюкана тоже не остаются без привычных блюд. Это лишь самые простые рецепты, которые получатся даже у неопытных кулинаров.

    Видео-рецепт: еще один вариант хлеба для диеты Дюкана

    Миллионы мужчин и женщин во всем мире готовы идти на любые жертвы ради того, чтобы избавиться от лишних килограммов.

    Зачастую худеющие решаются на самые строгие диеты, отказываются от калорийной пищи, исключают из рациона мясные продукты и питаются только овощами.

    Попытки похудеть подобным образом не приносят результатов и заканчиваются срывами, после которых потерянные килограммы возвращаются, как говорится, с друзьями.

    Такую закономерность заметил французский диетолог Пьер Дюкан. Он изобрел особую систему питания, над которой работал более 30 лет. Обязательный элемент диеты Дюкана – отруби. Ее принципы он изложил в своей книге «Я умею худеть», которая вышла в свет в 2000 году, и содержала ответ на вопрос какие продукты нужно есть на диете Дюкана и чем так полезны отруби для похудения.

    С тех пор у диеты Дюкана на отрубях появилось множество последователей, которым удалось избавиться от лишнего веса и сохранить результаты.

    Источник: https://xn----9sbeljphwilikfq.xn--p1ai/diety/dyukan-ovsyanaya-muka-2.html

    Овсяная каша на завтрак – великолепное начало дня. Она не особо калорийная, отлично утоляет чувство голода и не вызывает тяжести в желудке, что по утрам, согласитесь немаловажно. К тому же приготовление каши не займёт много времени, что тоже важно, учитывая, что завтрак для многих из нас по времени совпадает с экстренными сборами на работу. А теперь собственно рецепт.
    Для каши нам понадобиться:
    2-3 столовые ложки овсяных отрубей (если, любите кашу погуще, то берите три ложки)
    150 мл воды и 50 мл молока (обезжиренного). Любителям молочного можно заменить воду молоком.
    3-4 таблетки сахарозаменителя и щепотка соли.
    Готовить кашу быстро и просто. Воду доводим до кипения (если берете молоко, то его нужно очень сильно разогреть, но не кипятить), туда всыпаем отруби, сахарозаменитель, соль. Варить 3 минуты на среднем огне! Доброе утро и приятного аппетита!

    Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

    Источник: http://DukanRussia.ru/blog/recepty-diety-dukana/ovsjanka-na-zavtrak.html

    Поделиться этой записью: